अब घर पर भी बना सकते है सोहन पापड़ी, जानिए रेसिपी…

सामग्री :अब घर पर भी बना सकते है सोहन पापड़ी, जानिए रेसिपी...अब नाश्ते में बनाइये मूंग दाल का चीला, जानिए बनाने की रेसिपी

1-1/4 कप बेसन, 1-1/4 कप मैदा, 250 ग्राम घी, 2-1/2 कप चीनी, 1-1/2 पानी, 2 टे.स्पून इलायची के दाने, 2 टे.स्पून दूध, 1/2 टी स्पून खरबूज और तरबूज के बीज।

विधि :

घर पर ऐसे बनाइये दिल्ली के जैसे आलू फ्राइड चाट

मैदा और बेसन को अच्छी तरह मिला लें।

अब एक पैन में घी गर्म करें धीमी आंच पर यह मिश्रण उसमें डालकर भून लें। जब मिश्रण भुन जाये तो उसे ठंडा होने के लिये रख दें। एक बर्तन में चीनी और पानी मिलाकर 2 तार की चाशनी बना लें। इस चाशनी को भुने हुए मिश्रण में डालकर अच्छी तरह फेंट लें।

अब एक प्लेट में घी लगा लें और उसमें यह मिश्रण पलट दें। उसके ऊपर से बीज छिड़क दें ठंडा होने पर उसके चौकोर टुकड़े काट लें।

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