इस तहर से बनाये स्टफ्ड पोटॅटोस, जानिए रेसिपी

आलू खाना तो लगभग सभी बच को पसंद होता है, खासतौर से आलू से बने स्नैक्स तो बच्चो की जान होते है, पर आपको तो पता ही होगा की आलू के स्नैक्स में बहुत आयल मौजूद  होता है जो  आपके  बच्चो की सेहत  को नुकसान   पहुंचा  सकता है. पर आज हम आपको आलू से बने एक ऐसे स्नैक्स के बारे में बताने जा रहे है जिसे बनाने में आयल का इस्तेमाल ना के बराबर होता है जिसके कारण  ये खाने में टेस्टी होने के साथ साथ हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद होते है. आज हम आपको बेकड पोटैटो  स्किन्स बनाने का आसान रेसिपी  के बारे में बताने जा रहे है. इस तहर से बनाये स्टफ्ड पोटॅटोस, जानिए रेसिपीव्रत में खाएं सेब से बनी ये स्वादिष्ट खीर

सामग्री

4 आलू (मध्यम आकार के),1 कप पिज्जा चीज(घिसा हुआ),1 एवोकाडो (मैश किया हुआ),100 ग्राम चैरी टमाटर
2 हरे प्याज(कटे हुए),1 टेबलस्पून नींबू का रस,धनिया(जरूरतानुसार),नमक

विधि

1- पोटैटो स्किन बनाने के लिए सबसे पहले आलूओं को पानी से धोकर इन्हे बीच से काट ले, अब इसके छिलको को उतार ले. और इनके बीच के हिस्से को चम्मच की मदद से निकाल ले,
जिससे इसमें स्टफिंग भरी जा सके. 

2- अब  माइक्रोवेव ओवन को पहले से 200C/180C पर प्री हीट कर ले.  अब  आलू को चाकू की मदद से इनपर छोटे-छोटे कट लगा लें. 

3- अब आलुओ को हल्का-सा आयल  लगाकर ग्रीस कर ले और ओवन में डालकर बेक कर लें और इसे पलट कर दोबारा बेक करें. 

4- पक जाने पर इन्हे ओवन से निकालकर इनपर  चीज डाल दे. और फिर से ओवन में रखकर 1-2 मिनट के लिए बेक करें जिससे ये  पिघल जाए. 

5- अब इसे फिर से ओवन से निकलकर एक प्लेट में निकाल ले, अब इसके ऊपर टमाटर,प्याज, नींबू का रस,थोड़ा-सा नमक,एवोकाडों और फिर थोड़ा-सा चीज के साथ आलू की स्टफिंग कर ले. अब इसे फिर से ओवन में रखकर 1 मिनट के लिए बेक करें. 

6- लीजिये आपके स्टफ्ड पोटैटो बनकर तैयार हैं,इसे धनिए के साथ गार्निश करके सर्व करें.

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