खुद को करें कूल-कूल,पीकर ये बेल जूस

गर्मी में अगर ठन्डे की बात हो तो सबसे पहले ध्यान सॉफ्ट ड्रिंक पर जाता है. लेकिन ये ठंडा हमारी सेहत के लिए बेहद हानिकारक है. कोल्ड ड्रिंक में जो तत्व मिले होते है वो हमारे शरीर की हड्डियों को  धीरे धीरे गलाना शुरु कर देते हैं. गर्मियों में नेचुरल ड्रिंक का प्रयोग करना चाहिए. जिसको पीने से शरीर में ताजगी दे. जैसे आम का पना, तरबूज का शरबत, दही की लस्सी, ठंडाई, आम का शरबत,गन्ने का रस और भी बहुत कुछ होता है.

लेकिन सभी फलों में सबसे ज्यादा फायदेमंद अगर कुछ है तो वो बेल का शर्बत. ये सेहत के लिए बहुत लाभकारी है. सुगर के मरीज के लिए ये रामबाण है. – इसमें वसा, प्रोटीन, फाइबर ,कार्बोहाइड्रेट ,कैल्शियम, विटामिन ‘सी’   पाया जाता है. बेल का शर्बत पीने से शरीर को शीतलता मिलती है.

सामग्री-

बेल

चीनी

आइस क्यूब

इलाईची

काला नमक

 

भुना जीरा

बेल का शरबत बनाने कि विधि – सबसे पहले बेल को धो कर तोड़ लें और एक भगोने में उसका गूदा निकाल लें.

उसके बाद गूदे से लगभग दो गुना पानी डालें और अच्छी तरह मसलें, जिससे पूरा गूदा पानी में घुल जाए.

उसके बाद बेल के घोल को एक मोटे छेद वाली चलनी से छान कर फल के रेशे निकाल दें.

छने हुए रस में चीनी डालें और उसे घोल लें.

उसके बाद काला नमक और भुना जीरा मिलाएं और अच्छी तरह से चला दें. उसमे आइस क्यूब डाले.

 

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