बच्चों को अनहेल्दी नूडल्स से बचाएगी और बनाये ये स्पाइसी और यम्मी डिश

कुछ टेस्‍टी और यम्‍मी खाने का मन करता हो तो बच्‍चे नूडल्स बनाने की जिद करते हैं। नूडल्स उनकी सेहत में बहुत नुकसान पहुंचाती है। ऐसे में हम आपकी चिंता का हल लेकर आए हैं। आज हम आपको वेजिटेबल पास्‍ता बनाना सिखाएंगे। ये टेस्‍ट में स्‍पाइसी और यम्‍मी होता है। साथ ही इसमें आप किसी भी प्रकार की सब्‍जी डाल सकती हैं। और हर सब्‍जी के न्‍यूट्रियंट्स आपके बच्‍चे की सेहत को दुरुस्‍त रखेंगे। आइए जानें इसकी विधि-

सामग्री 

  • पास्ता- 2 कप(उबला हुआ)
  • प्याज- 1 (बारीक कटा हुआ)
  • सेलेरी- 1 चम्मच (बारीक कटी हुई)
  • शिमला मिर्च- आधा कप (बारीक कटी हुई)
  • मिक्स वेजिटेबल्ज- 1 कप (उबले हुए)
  • दूध- 3/4 कप
  • प्रोसेस्ड चीज़- आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
  • मिक्स हर्ब्स- आधा चम्मच
  • बटर- 1 चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार
  • क्रीम- आधा कप
  • काली मिर्च पाऊडर- स्वादानुसार।

मिक्‍स वेजिटेबल पास्‍ता बनाने की विधि-

  • सबसे पहले एक बर्तन गैस पर चढ़ाकर गर्म कर उसमें बटर को पिघला लें। फिर इसमें प्याज, सेलेरी और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से भूनें।
  • इसमें दूध और चीज़ डालकर इसे गाढ़ा होने तक पका लें।
  • इसमें मिक्स वेजिटेबल्ज, हर्ब्स, नमक और काली मिर्च पाऊडर को डालें। अच्‍छे से मिला लें और थोड़ी देर बाद आंच से उतार लें।
  • उसके बाद इसमें उबला हुआ पास्ता और फ्रेश क्रीम डालकर मिलाएं।
  • अब इसे प्लेट में सर्व करें। आपका कलरफुल पास्ता तैयार है।

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