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अगर आप कच्चा दूध पीने के शौकीन हैं तो संभल जाएं क्योंकि अमेरिका में हुई एक रिसर्च के मुताबिक कच्चे दूध से कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं। कच्चा दूध गर्भवती महिलाओं के लिए तो बेहद खतरनाक है।
वैज्ञानिकों के मुताबिक, कच्चे दूध से बने खाद्य पदार्थों के सेवन से मनुष्य में ना केवल संक्रमण की वजह से उल्टी, दस्त व बुखार होता है बल्कि इससे शरीर को बहुत ज्यादा नुकसान होता है।
कच्चे दूध में पाया जाने वाले Microbial में Aishcherichia koli O157-H7 के साथ संक्रमणकारी सालमोनेला, कैंपीलोबेक्टर और लिस्टेरिया पाया जाता है। ये जीवाणु मनुष्यों में, विशेष रूप से बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बूढ़े लोगों में बीमारियों का कारण बनते हैं।
