जानिए कैसे बनाये कॉफी लैटे नहीं बल्कि चाय लैटे

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 – 2
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

• एक कप पानी

• एक कप दूध

• चार लौंग

• एक बड़ा चम्मच चायपत्ती

• एक बड़ा चम्मच दालचीनी पाउडर

• दो हरी इलायची (पिसी हुई)

• तीन चम्मच चीनी

• चार साबुत काली मिर्च

• एक बड़ा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

सजावट के लिए

• एक छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर

विधि

– सबसे पहले धीमी आंच में एक पैन में पानी डालकर गरम करने के लिए रखें. 
– चायपत्ती , काली मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक , लौंग और पिसी हुई इलायची डालें. 
– पानी में एक चम्मच चीनी और दालचीनी मिलाकर एक मिनट के लिए उबालें और आंच बंद कर पैन को ढक दें. 
– अब धीमी आंच में एक दूसरे पैन में दूध, दालचीनी और बाकी की बची चीनी डालकर उबालें. 
– पहला उबाल आते ही आंच बंद कर दें. 
– लैटे बनाने के लिए अब एक कप लें और इसमें छन्नी से छानते हुए आधा कप चाय डालें. 
– फिर धीरे-धीरे कप में एक किनारे से ऊपर तक दालचीनी वाला गरम दूध डालें. 
– तैयार है चाय लैटे. ऊपर से दालचीनी पाउडर बुरककर सर्व करें.