घर पर आसानी से बनायें मोज़रेला चिकन

जिन लोगों को नॉन वेज खाना पसंद होता है, उनका पेट कभी भी नॉन-वेज खाए बिना नहीं भरता है. इसलिए आज हम आपके लिए मोजरेला चिकन की रेसिपी लेकर आए हैं. यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है, और आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं मोजरेला चिकन बनाने की रेसिपी. 

सामग्री

बोनलेस चिकन- 450 ग्राम,इतालवी मसाला- 1 टीस्पून,पैपरिका- 1 टीस्पून,प्याज पाउडर- 1/2 टीस्पून,नमक- 1 टीस्पून,काली मिर्च- 1/2 टीस्पून,जैतून का तेल- 50 मिलीलीटर,तेल- 1 टेबलस्पून,प्याज- 70 ग्राम,लहसुन- 1 टीस्पून,लाल शिमला मिर्च- 210 ग्राम,टमाटर प्यूरी- 410 ग्राम,गार्लिक एंड हर्व टोमेटो सॉस- 2 टेबलस्पून,चिली फलैक्स- 1/4 टीस्पून,इतालवी मसाला- 1 टीस्पून,नमक- 1/2 टीस्पून,मोजरेला पनीर- 80 ग्राम,धनिया- गार्निश के लिए

विधि

1- मोजरेला बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 450 ग्राम बोनलेस चिकन ले ले, अब इसमें एक चम्मच इतालवी मसाला, एक चम्मच पैपरिका, ½  चम्मच प्याज का पाउडर, 1 चम्मच नमक, ½ चम्मच काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें. और इसे ढककर आधे घंटे के लिए रख दें जिससे यह अच्छे से मैरीनेट हो सके. 

2 – अब एक पैन को गैस पर रखें, और इसमें 50 मिलीलीटर जैतून का तेल डालकर गर्म करें. तेल के गर्म हो जाने पर इसमें मसालेदार चिकन को डालकर 8 से 10 मिनट तक फ्राई करें. 

3- एक दूसरे पैन को गैस पर रखें. और इसमें एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें, और फिर इसमें 70 ग्राम प्याज डालकर अच्छे से फ्राई करें, अब इसमें एक चम्मच लहसुन का पेस्ट डाल कर फ्राई करें. 

4- इसके बाद इसमें 210 ग्राम लाल शिमला मिर्च, 410 ग्राम टमाटर प्यूरी, दो चम्मच गार्लिक एंड टोमेटो सॉस,एक चम्मच इतालवी मसाला, आधा चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिलाएं. और थोड़ी देर तक पकने दें.

5- अब इसमें फ्राई किया हुआ चिकन डाले और फिर इसमें मोजरेला पनीर डालकर अच्छे से मिलाएं. और फिर इसे 10 मिनट पकाएं.

6- लीजिये आपका मोजरेला चिकन तैयार है. इसे सर्व करें.