ट्राई कीजिए सूजी और चने दाल से बनने वाली खास डिश, जो है ऑयल फ्री..

सुबह-सुबह अगर ज्यादा तेल वाला खाना पसंद नहीं करते हैं तो ट्राई कीजिए सूजी और चने दाल से बनने वाली खास डिश. जानिए सूजी के फरे कैसे बनाए जाते हैं…एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 – 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• कैलोरी : 150-200
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

250 ग्राम सूजी

1 कप चने की दाल (भिगोई हुई)

1 छोटी चम्मच तेल

स्वादानुसार नमक

10 काली मिर्च (दरदरा कुटी हुई)

10 लौंग (दरदरा कुटी हुई)

1 चम्मच गरम मसाला

1 बड़ा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

जरूरत के हिसाब से पानी

विधि

– सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, एक चम्मच तेल, नमक और पानी डालकर गूंद लें. 
– सूजी को गूंदने के बाद 10 मिनट के लिए सूती कपड़े से ढककर रख दें

– इसके हरा धनिया डालकर अच्छे से मिश्रण तैयार कर लें. 
– हल्की आंच में एक पैन में 2 पानी डालकर उबालने के लिए रखें.
– अब गुंदे हुए सूजी के आटे से लोइयां लेकर पूरियों के आकार में बेल लें. 
– फिर इनके बीच में तैयार मिश्रण भरकर गुजिया की तरह कवर कर लें.
– अब तैयार गुजिया को उबलते हुए पानी में डालकर उबाल लें.

– 20 मिनट बाद ठंडा होने के लिए रख दें. जब ये ठंडा हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.