पंजाबी लस्सी घर पर बनाने की ये आसान विधि

गर्मियों में अगर देशी ड्रिंक बात हो तो सबसे पहले लस्सी ध्यान आती है वैसे तो लस्सी पूरे भारत में पी और पसंद की जाती है लेकिन पंजाब की लस्सी पंजाबियों की शान है. पंजाबी लस्सी पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है. इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि इसे पीने के बाद पूरे दिन की थकान कहीं गायब सी हो जाती है.

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लस्सी स्वाद में जितनी अच्छी होती है उतना ही ये सेहत के लिए फायदेमंद है लस्सी दही से बनाई जाती है और दही में बहुत सारे न्यूट्रीशन होते है जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम जो शरीर के लिये बहुत फायदेमंद होते है. ये खाना पचाने में भी सहायक होता है इसको आप किसी भी मौसम में पी सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान होता है.

सामग्री

दही

शक्कर

आइस क्यूब

दूध

फ्रेश क्रीम

ड्राई फ्रूट

लस्सी बनाने की विधि

दही और शक्कर को हाँथो से अच्छी तरह मिलाये.

अब उसमे आइस क्यूब डाले और दोबारा अच्छी तरह मिलाये.

यदि मिश्रण ज्यादा गाढ़ा हो तो उसमे थोडा दूध डालकर उसके गाढ़ेपन को कम करे.

डाले अब उसे धीरे से गिलास में डाले.

गिलास में डालने के बाद ऊपर से हल्की सी मलाई और ड्राई फ्रूट डाले और ठंडी-ठंडी लस्सी परोसिये.