बढ़े हुए यूरिक एसिड को कम करने में मदद करेंगे ये 5 फूड्स

यूरिक एसिड हमारे शरीर में बनने वाला एक वेस्ट प्रोडक्ट है, जिसे किडनी फिल्टर करके बाहर निकालती है। लेकिन अगर शरीर में इसकी मात्रा ज्यादा हो जाती है या किडनी इसे ठिक से फिल्टर नहीं कर पाती, तो यह खून में जमा होने लग जाता है। इसके कारण गाउट, सूजन या किडनी स्टोन हो सकता है।

इसलिए यूरिक एसिड कम करना जरूरी है। इसमें डाइट का ध्यान रखना काफी जरूरी है। कुछ फूड्स यूरिक एसिड कम करने में काफी मददगार साबित हो सकते हैं। आइए जानें यूरिक एसिड कम करने के लिए किन फूड्स को खाना फायदेमंद साबित हो सकता है।

सेब का सिरका
सेब का सिरका अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी और एल्कलाइनाइजिंग गुणों के लिए जाना जाता है। यह शरीर में एसिड और बेस का बैलेंस बनाने और यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। इसमें मौजूद मैलिक एसिड यूरिक एसिड को तोड़ने में खासतौर से सहायक होता है। एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच सेब का सिरका मिलाएं। इस मिश्रण को दिन में दो बार पी सकते हैं। ध्यान रहे, इसकी ज्यादा मात्रा शरीर में पोटैशियम के लेवल को कम कर सकती है, इसलिए इसे पीने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

विटामिन-सी से भरपूर फल
विटामिन-सी यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है। यह किडनी के फंक्शन को बेहतर बनाता है, जिससे यूरिक एसिड ज्यादा बेहतर तरीके से फिल्टर हो पाता है। खट्टे फल जैसे संतरा, मौसंबी, कीनू, अमरूद, कीवी, स्ट्रॉबेरी और पाइनएप्पल विटामिन-सी के बेहतरीन सोर्स हैं। रोजाना एक संतरा या एक कटोरी बेरीज खाना फायदेमंद हो सकता है।

ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले फूड्स
सूजन को कम करने में ओमेगा-3 फैटी एसिड बहुत असरदार होता है। गाउट के दौरान जोड़ों में होने वाली सूजन और दर्द को कम करने में यह खासतौर से लाभदायक है। अलसी के बीज, चिया के बीज और अखरोट जैसे प्लांट-बेस्ड सोर्स को प्रायोरिटी दें। मछली (जैसे सालमन) में भी ओमेगा-3 भरपूर होता है।

हाई फाइबर फूड्स
डाइट में फाइबर की ज्यादा मात्रा यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करती है। फाइबर खून से एक्स्ट्रा यूरिक एसिड को सोख लेता है और इसे शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। साथ ही, यह पाचन को दुरुस्त रखता है और वजन नियंत्रण में भी मददगार है। ओट्स, दलिया, ब्रोकली, सेब, नाशपाती, संतरे, साबुत अनाज, और हरी पत्तेदार सब्जियां फाइबर के बेहतरीन सोर्स हैं।

चेरी
चेरी, खासतौर से टार्ट चेरी, यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में सबसे असरदार फूड्स में से एक है। इनमें एंथोसायनिन नाम का एक पावरफुल एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड होता है, जो सूजन और दर्द को कम करते हैं और यूरिक एसिड के स्तर को घटाने में मदद करते हैं।

रोजाना लगभग 10-12 ताजी या सूखी चेरी खाएं। चेरी का जूस भी एक अच्छा ऑप्शन है, लेकिन उसमें चीनी की मात्रा पर नजर रखें।