अब मेहमानों के लिए फटा फट से बनाये स्वादिष्ट बेरीज़ सनडे

सामग्रीजानिए रवा उत्तपम की बनाने की रेसिपी…

फ्रेश स्ट्राबेरीज, फ्रेश ब्लूबेरीज, फ्रेश ब्लैकबेरीज, 2 कप निथारा हुआ दही, 2 चम्मच मिनी डार्क चॉक्लेट चिप्स, आधा कप ओट्स, 2 टेबल स्पून बारीक कटे हुए बादाम व अखरोट, 1 कप मिक्स फ्रूट जैम, 10-12 पुदीने की पत्तियां

विधि- 

दही को निथारने के लिए उसे रात भर मलमल के कपड़े में बांधकर रख दें, इससे उसका पानी बिल्कुल निकल जाएगा। वैसे अगर आप इस डिश को और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाना चाहती हैं तो दही की जगह श्री खंड या फिर मिष्ठी दही का इस्तेमाल भी कर सकती हैं। इसके लिए आपको दही में अलग से चीनी भी नहीं मिलानी होगी। एक गिलास में चम्मच भरकर मिक्सड बेरीज डालें। यदि आप चाहें तो इन बेरीज के साथ अंगूर (काले और ग्रीन) दोनों का इस्तेमाल कर सकती हैं। अब इसके ऊपर से आप चाहें तो निथारा हुआ दही या श्रीखंड या फिर मिष्ठी दही डालें। यदि दही का इस्तेमाल कर रही हैं तो पहले दही में अपने स्वादानुसार थोड़ी चीनी फेंट लें क्योंकि अगर आप गिलास में उसे फेटेंगी तो बेरीज टूट भी सकती हैं। इसके बाद इसमें ओट्स, मिनी चॉक्लेट चिप्स, फ्रूट जैम की कोट, बारीक किए हुए बादाम व अखरोट मिलाएं। अब इस गिलास के ऊपर फिर से एक दूसरी परत बेरीज़, ग्रेप्स, श्रीखंड/मिष्ठी दही/दही, चॉक्लेट चिप्स, फ्रूट जैम, अखरोट, बादाम और ओट्स की बनाएं। ताजा पुदीने की पत्तियों और बची हुई बेरीज़ से सजाकर फटाफट सर्व करें। ठंडी-ठंडी सनडे सर्व करने के लिए आप फ्रोज़न बेरीज़ का इस्तेमाल भी कर सकती हैं।