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हल्दी के एंटी-सेप्टिक गुण से हम सब परिचित हैं। चोट का दर्द हो या खांसी, हल्दी वाली दूध का नुस्खा आज भी उतना ही कारगर है, जितना की वर्षों पहले था। लेकिन क्या आपको पता है कि हल्दी आपकी याद्दाश्त को भी बढ़ाती है। हल्दी में पाया जाने वाला ‘करक्यूमिन’ में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
अमेरिकन जर्नल ऑफ जेरियाट्रिक साइकिएट्री में प्रकाशित एक अध्ययन में 50 और 90 साल की उम्र के ऐसे 40 लोगों को शामिल किया गया था, जिन्हें याद्दाश्त से जुड़ी छोटी-मोटी शिकायतें थी। उन्हें 18 महीने तक रोजाना 90 मिलीग्राम करक्यूमिन (हल्दी में पाया जाता है) खाने में दिया गया। उसका उन पर सकारात्मक लाभ देखा गया।
