घर पर जाट पट से बनाये इस तरीके से मसाला डोसाः जानिए रेसिपी

बारिश के मौसम में कुछ चटपटे मसालेदार व हेल्दी डिश खाने का मन करे, तो मसाला डोसा से बढ़िया नास्ता क्या हो सकता है भला।मैदे की नहीं अब घर पर बनाइये ब्रेड की कचौरी…

साम्रगी-

• एक कप उड़द दाल
• 3 कप चावल
• प्याज
• आलू उबला हुआ
• नमक
• राई
• जीरा
• करी पत्ता

अब घर पर बनाइये ढाबा स्टाइल में चटपटी दाल फ्राई: पढ़े रेसिपी

विधि-

• दाल-चावल को 8 घंटे के लिए भिगोकर पीस लें, 8 घंटे खमीर बनने तक छोड़ दें। फिर नमक डाल का डोसा का घोल बना लें।
• आलू का मसाला बनाने के लिए कड़ाही में तेल डालकर राई, जीरा, करी पत्ता, बारीक प्याज, नमक, मिर्च बारीक कटा हुआ, हल्दी, अमचूर, उबला हुआ आलू डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
• तवे में डोसे का घोल फैलाकर गुलाबी होने तक पकाने दें, फिर आलू का मसाला डालकर डोसा को फोल्ड करना है।
• अब डोसा तैयार है जिसे नारियल चटनी और संभार के साथ इसे सर्व कीजिए।