मीठा खाने शैकीन हैं तो इस दिवाली पर बेसन का हलवा जरूर बनाएं। यह बहुत कम समय में बनता है और इसे बनाना भी आसान है। बेसन में कई तरह के पोषक तत्व पाये जाते हैं, जो आपके सेहत के लिए भी लाभदायक है। आइए जानते हैं, बेसन का हलवा बनाने की रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
एक कप दूध, एक बाउल बेसन, चीनी-(आवश्यकतानुसार, जितना मीठा आपको पसंद हो)
एक छोटा चम्मच काजू कटा हुआ, घी- तीन बड़ा चम्मच, एक छोटा चम्मच इलाइची पाउडर।
विधि :
– सबसे पहले कड़ाही गर्म करें और इसमें घी डालें।
– अब बेसन को डाल कर हल्की आंच पर भून लें।
– भूनने पर जब बेसन के कलर में बदलाव आने लगे तो इसमें दूध डालें।
– दूध डालने के बाद इसे अच्छी तरह मिला लें फिर इसमें इलाइची पाउडर और कटा हुआ काजू डालें।
– अब इसमें चीनी भी डालें।
– एक कल्छी की मदद से इसे अच्छी तरह मैश कर लें।
– धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें।
– इसे तब तक पकाएं जब तक ये गाढ़ा हो जायें।
– गढ़ा होने पर बेसन का टेस्टी हलवा तैयार है।
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