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आज कल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग अपनी सेहत का सही ढंग से ख्याल नहीं रख पा रहे हैं। ऐसे में उन्हें कई तरह की डाइट फॉलो करने की सलाह दी जाती है। बहुत से डाइट प्लान आते-जाते रहते हैं, लेकिन डैश डाइट सालों से चली आ रही है। क्याेंकि ये हाई ब्लड प्रेशर को नेचुरली कम करने में मददगार मानी जाती है। हालांकि, इसके बारे में बहुत कम लोगों को ही मालूम होता है।
अगर आप भी उन्हीं में से एक है तो आपको हमारा ये लेख जरूर पढ़ना चाहिए। आज हम आपको अपने इस लेख में डैश डाइट के बारे में विस्तार से जानकारी देने जा रहे हैं। साथ ही इसके फायदों के बारे में भी बताएंगे। तो आइए जानते हैं –
DASH डाइट क्या है?
क्लीवलैंड क्लीनिक के मुताबिक, DASH डाइट का मतलब है हाई ब्लड प्रेशर को रोकने के लिए डाइट प्लान। ये डाइट खासतौर पर उन लोगों के लिए बनाई गई है जिन्हें हाइपरटेंशन (हाई ब्लड प्रेशर) है। ये दिल की बीमारियों का सबसे बड़ा कारण होता है। जब आप DASH डाइट रूटीन को फॉलो करते हैं, तो आपके शरीर में पोटैशियम (दिल के लिए अच्छा मिनरल) की मात्रा बढ़ती है और नमक (सोडियम) कम होता है। यही कारण है कि ये डाइट ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और दिल को हेल्दी रखने में मदद करती है।
DASH डाइट की खासियत
इसमें कोई खास या महंगे खाने की जरूरत नहीं होती है।
भूखा रहने की मजबूरी नहीं होती है।
मीठा या मनपसंद चीजें पूरी तरह छोड़नी नहीं पड़तीं हैं।
बस रोजाना के खाने में हार्ट-हेल्दी फूड्स शामिल करने होते हैं।
DASH डाइट के फायदे
जो लोग DASH डाइट अपनाते हैं, उनका ब्लड प्रेशर कुछ ही हफ्तों में कम होने लगता है। लेकिन ये सिर्फ बीपी के लिए ही नहीं, बल्कि और भी कई फायदे देती है-
वजन कंट्रोल करे- अगर आप कैलोरी पर भी ध्यान दें, तो इस डाइट से वजन भी कम हो सकता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करे- ये डाइट कोलेस्ट्रॉल का लेवल भी कम कर सकती है।
बीमारियों का खतरा होगा कम- डैश डाइट से ब्रेस्ट कैंसर, कोलन कैंसर और मेटाबॉलिक सिंड्रोम (जिससे डायबिटीज, हार्ट डिजीज और स्ट्रोक का खतरा बढ़ता है) का रिस्क कम होता है।
DASH डाइट में क्या खाना चाहिए?
अनाज (Whole grains) जैसे होल-ग्रेन ब्रेड, ब्राउन राइस, क्विनोआ
कम फैट वाला मांस और मछली जैसे चिकन, ट्यूना, सरलोइन
सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकली और गाजर
फलों में सेब, पीच, बेरीज
लो-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे स्किम मिल्क, लो-फैट दही, पनीर
नट्स, बीज और दालें जैसे बादाम, अलसी, मसूर
ऑलिव ऑयल, कैनोला ऑयल, एवोकाडो
इन सारे फूड आइटम्स में फाइबर, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं और सोडियम कम होता है। इससे आपकी सेहत को कई फायदे मिलते हैं।
