यहां जानें मेथी के पराठे बनाने का आसन तरीका..

सभी सर्दियों में पराठे खाना पसंद करते हैं। चटनी के साथ गर्मागर्म पराठे मिल जाए, तो ही आप ठंडी के मौसम का मजा ले सकते हैं। टेस्टी मेथी के पराठे स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। आप इसे बनाने के लिए ये रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

1 किलो गेहूं का आटा, 1 कप दही, 500 ग्राम मेथी के पत्ते, एक चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट, 1 चम्मच अजवाइन, 4 बड़े चम्मच दही, स्वादानुसार नमक, आवश्यकतानुसार तेल

विधि :

– सबसे पहले मेथी को धोकर उसके पत्ते तोड़ लें, अब इसे बारीक काट लें।

– एक कटोरे में आटा ले, इसके बाद मेथी पत्ते को आटे में मिलाकर गूंथ लें।

– अब इसमें दही भी मिलाएं, आटे को अच्छी तरह तैयार कर लें।

– अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, अजवाइन और स्वादानुसार नमक भी मिला लें।

– अब तवे को गर्म करें, इस पर तेल डालें।

– फिर पराठे को इस पस सेकें।

– तैयार हैं गर्मागर्म मेथी के पराठे।