‘सूजी टोस्ट’

सामग्री :

सूजी- 1 कप, दही- 1/2 कप, प्याज- 1/2 (कटे हुए), हरी मिर्च- 2 (बारीक कटा), टमाटर- 1(बारीक कटा), शिमला मिर्च- 1 (कटी हुई), धनिया पत्ती- 1/2 कप (बारीक कटा), ब्रेड स्लाइस- 6-8, लहसुन की कलियां- 5-6, गाजर- 1 (कद्दूकस की),मक्खन- 1/2 कप, पानी- 1/2 कप, नमक- स्वाद अनुसार

विधि :

बाउल में सूजी, दही और पानी डालकर स्मूद पेस्ट तैयार करें।
इसके बाद इसमें सारी सब्जियों के अलावा मिर्च, लहसुन और नमक मिलाएं।
10 मिनट के लिए इसे सेट होने के लिए ढककर रख दें।
ब्रेड स्लाइसेज़ को अपने मनचाहे शेप में काट लें।
पैन में बटर या घी पिघलाएं और ब्रेड स्लाइस को पहले सूजी वाले साइड से सेंक लें। फिर दूसरी साइड से।तैयार हो संडे स्पेशल ब्रेकफास्ट सूजी टोस्ट, जिसे हरी चटनी या टोमैटो सॉस किसी के भी साथ कर सकते हैं सर्व।