ओवन के बिना अब बनाइये नान खटाई बि‍स्किट, जानिए रेसिपी

सामग्री-

आज ही घर पर बनायें टेस्टी वन पैन मेक्सिकन किनूआ रैप

• मैदा 1 कप
• 2 बड़े चम्मच बेसन
• 2 बड़े चम्मच सूजी
• चुटकी भर सोडा
• देशी घी 1 कप
• चीनी 1 कप पीसी हुई
• हरी इलाइची का पाउडर 1 छोटा चमच
• कटे हुए पिस्ते ,बादाम 1 बड़ा चम्मच

साउथ इंडियन चटकारा है एल्‍लु पोड़ी, बनाओ और खाओ

विधि-

1. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें।
2. एक बड़े बर्तन में मैदा, बेसन, सूजी, इलाइची पाउडर और सोडा को अच्छी तरह से मिला कर रखें।
3. अब घी और चीनी को अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण एकदम हल्का और चिकना न हो जाये।
4. अब मैदे का मिश्रण को घी के मिश्रण में मिलाकर  गूंध लें और इसे फ्रिज में 1 घंटे के लिए रख दें ।
5. फ्रिज से मिश्रण को निकाल कर इसके एक सामान छोटी गोलियें बना लें और ऊपर से हलके हाथ से दबा दें।
6. अब एक तेज़ धार के चाकू की सहायता से इसके ऊपर कट लगा दें और पिस्ते बादाम दबाते हुए लगा दें।
7. ओवन में 12 से 15 मिनट के लिए या फिर ऊपर से सुनहरा हो जाने तक बेक कर लें।
8. ठंडा करें और हलके हाथों से जार में रख दें।