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शब्दों में नहीं किया जा सकता गुरु की महिमा का बखान

July 25, 2018 धर्म

शब्दों में नहीं किया जा सकता गुरु की महिमा का बखान

आप सभी इस बात से बखूबी वाकिफ होंगे कि इस साल गुरु पूर्णिमा 27 जुलाई को मनाई जाने वाली है. यह त्यौहार उन सभी के लिए है जो अपने गुरु को मानते हैं. गुरु का अर्थ शास्त्रों में बहुत ही सुंदरता से बताया गया है. शास्त्रों में गु का अर्थ …

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भगवान शिव-पार्वती को खुश करेगा ये व्रत

July 25, 2018 धर्म

धर्म के अनुसार आषाढ़ शुक्ल त्रयोदशी को हर साल जया-पार्वती का व्रत किया जाता है इससे व्यक्ति की सभी मनोकामना पूरी होती है. ये नाम से ही आप समझ सकते हैं ये व्रत पार्वती और भगवान शिव के लिए किया जाता है. इसके बारे में बता दें कि यह व्रत श्रावण माह शुरू होने से पहले आता है जिसे अपने आप में ही एक चमत्कारी माना जाता है. इस व्रत को मालवा के क्षेत्र में अधिक किया जाता है जिसका काफी महत्व भी है. आइये जानते हैं इसके बारे में और जानकारी. इसलिए किया जाता है जया-पार्वती व्रत जानकारी के लिए आपको बता दें ये जया पार्वती का व्रत श्रावण मास के पहले मनाया जाता है और इस बार ये 25 जुलाई 2018 को मनाया जायेगा. इस व्रत के बारे में भगवान विष्णु ने माता लक्ष्मी को बताया था. ये व्रत भी उसी तरह होता है जैसे गणगौर, हरतालिका, मंगला गौरी होते हैं. सुहागिन महिलाएं इस व्रत को अपने सुहाग के लिए करती हैं. माना जाता है कि यह व्रत करने से स्त्रियों को अखंड सौभाग्यवती होने का वरदान प्राप्त होता है. ये व्रत कहीं पर 1 दिन का होता है और कहीं पर इस व्रत को 5 दिनों माना जाता है. चातुर्मास में भगवान शिव ऐसे संभालेंगे सृष्टि का भार * इस व्रत में बालू रेत का हाथी बनाकर उन पर 5 प्रकार के फल, फूल और प्रसाद चढ़ाए जाते हैं. * सुबह जल्दी उठाकर स्नानकर माता पार्वती की पूजा करें और व्रत का संकल्प लें. * भगवान शिव और पार्वती की मूर्ति या फोटो को स्थापित कर उन्हें कुमकुम, कस्तूरी, अष्टगंध और फूल चढ़ाएं. * अब विधि-विधान से षोडशोपचार पूजन करें और माँ पार्वती से सुख शांति के लिए प्रार्थना करें. * पूजा के बाद कथा सुनें और रात्रि जागरण कर भजन कीर्तन करने से भगवान प्रसन्न करें.

धर्म के अनुसार आषाढ़ शुक्ल त्रयोदशी को हर साल जया-पार्वती का व्रत किया जाता है इससे व्यक्ति की सभी मनोकामना पूरी होती है. ये नाम से ही आप समझ सकते हैं ये व्रत पार्वती और भगवान शिव के लिए किया जाता है. इसके बारे में बता दें कि यह व्रत …

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इसलिए वर्षा ऋतु में ही मनाई जाती है गुरु पूर्णिमा

July 25, 2018 धर्म

इस साल गुरु पूर्णिमा जुलाई महीने की 27 तारीख को है इस दिन हर कोई अपने गुरु के प्रति मान सम्मान व्यक्त करते हैं और अपने गुरु को ख़ास तोहफे देकर उनके प्रति प्यार जताते हैं. दुनिया में सबसे ऊंचा स्थान ज्ञान देने वाले गुरु को ही दिया जाता हैं. हर साल आषाढ़ शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा को गुरु पूर्णिमा के रूप में पूरे देश में उत्साह के साथ मनाया जाता है. लेकिन कभी आपने ये जानने कि कोशिश की आखिर गुरु पूर्णिमा वर्षा ऋतु में ही क्यों मनाई जाती है. अगर नहीं तो आज हम आपको बताएँगे कि आखिर ऐसा क्यों हैं. दरअसल वर्षा ऋतू में पूर्णिमा को आदि गुरु वेद व्यास का जन्म हुआ था. उनके सम्मान में ही आषाढ़ मास की पूर्णिमा को गुरु पूर्णिमा के रूप में मनाया जाता है. भगवान शिव-पार्वती को खुश करेगा ये व्रत इसके अलावा बताया गया है कि इस महीने में परिव्राजक और साधु-संत एक ही स्थान पर रहकर गुरु से ज्ञान की प्राप्ति करते हैं. ऐसा माना है कि मौसम के हिसाब से वर्षा ऋतु सबसे अनुकूल होती है इसलिए गुरुचरण में उपस्थित साधकों को ज्ञान, शांति, भक्ति और योग शक्ति प्राप्त करने की शक्ति मिलती है. गुरु पूर्णिमा 2018 : अपनी राशि के अनुसार गुरु को भेंट करें ये चीजें बात करें प्राचीन काल की तो इस दौरान विद्यार्थी गुरु के आश्रम में नि:शुल्क शिक्षा ग्रहण करते थे. इसी श्रद्धा भाव से प्रेरित होकर शिष्य अपने गुरु की पूजा का आयोजन करते थे. यही वजह है कि गुरु पूर्णिमा को सबसे ख़ास माना जाता हैं.

इस साल गुरु पूर्णिमा जुलाई महीने की 27 तारीख को है इस दिन हर कोई अपने गुरु के प्रति मान सम्मान व्यक्त करते हैं और अपने गुरु को ख़ास तोहफे देकर उनके प्रति प्यार जताते हैं. दुनिया में सबसे ऊंचा स्थान ज्ञान देने वाले गुरु को ही दिया जाता हैं. …

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Box Office : पहले हफ्ते की कमाई में ‘धड़क’ पछाड़ देगी आलिया की पहली फिल्म को

July 25, 2018 मनोरंजन

'धड़क' कितनी भी धीमी कमाई कर ले, यह तो तय है कि 'स्टूडेंट ऑफ द ईयर' की पहले हफ्ते की कमाई को तो पछाड़ ही देगी। आलिया, वरुण धवन स्टारर फिल्म ने पहले हफ्ते में 48 करोड़ रुपए की कमाई की थी। मंगलवार के 5 करोड़ रुपए मिलाकर जाह्नवी-ईशान की 'धड़क' की कुल कमाई 44.19 करोड़ रुपए हो गई है। इसका पहला वीकेंड कमाल का रहा था। सोमवार से मामला बदलता लग रहा है। संडे को फिल्म ने लगभग 14 करोड़ रुपए कमाए थे, सोमवार को यह कमाई एक तिहाई रह गई थी। सोमवार को इसे केवल 5.52 करोड़ रुपए मिले थे। यह गिरावट 60 प्रतिशत है। अच्छी स्थिति में यह गिरावट 40 से 50 फीसद होना थी। फिर भी यह तय है कि पहले हफ्ते की कमाई में ही यह 50 करोड़ रुपए का आंकड़ा पार कर लेगी। वैसे शुरुआती तीन दिन में ही इस फिल्म ने अपनी पूरी लागत वसूल ली है। संडे को मिली 13.92 करोड़ रुपए की रकम की बदौलत ईशान-जाह्नवी की फिल्म ने तीन दिन में 33.67 करोड़ रुपए कमाए थे। शुक्रवार को इसे 8.71 करोड़ रुपए मिले थे और शनिवार की कमाई 11.04 करोड़ रुपए थी। यह उम्मीद के मुताबिक कमाई कर रही है। 2235 स्क्रीन्स पर यह रिलीज हुई है, विदेश में इसे 556 स्क्रीन मिली हैं। वर्ल्डवाइड आंकड़ा 2791 स्क्रीन का है। पहले दिन की कमाई की बात करें तो धर्मा प्रोडक्शन में ही बनी 'स्टूडेंट ऑफ द ईयर' से यह आगे निकली है। आलिया भट्ट, वरुण धवन और सिद्धार्थ मल्होत्रा ने इसी फिल्म से फिल्मी दुनिया में कदम रखा था। करीब दो घंटे 17 मिनट की 'धड़क' को बनाने में 30 करोड़ रुपए की लागत आई है। बता दें कि फिल्म का अंत बदल दिया गया है। यह 'सैराट' के क्लाइमैक्स से थोड़ा अलग है। श्रीदेवी की बेटी जाह्नवी की पहली फिल्म होने के कारण इसको लेकर अलग ही माहौल है। करीब दो साल से 21 साल की ये लड़की सुर्ख़ियों में है। श्रीदेवी की बेटी होने का प्रेशर और बड़े परदे पर करण जौहर जैसे बड़े बैनर के साथ लॉन्च होना, जाह्नवी कपूर के लिए भी बड़ी चुनौती है। जाह्नवी के साथ फिल्म में ईशान खट्टर लीड रोल में हैं। ईशान का भी हिंदी फिल्मों में ये प्रवेश है। उन्होंने इससे पहले माजिद मजीदी की फिल्म 'बियॉन्ड द क्लाउड्स' में काम किया था। ईशान, शाहिद कपूर की मां के बेटे (दूसरे पिता से) हैं और जाह्नवी के नाम के पीछे श्रीदेवी और बोनी कपूर हैं। शशांक खेतान के निर्देशन में बनी 'धड़क' की अपनी कोई ओरिजनल कहानी नहीं है क्योंकि ये मराठी की सुपरहिट फिल्म 'सैराट' का हिंदी रीमेक है। रिंकू राजगुरु और आकाश ठोसर ने जिस इश्क़ के अमीरी-गरीबी वाले फ़साने को 'सैराट' में बयां किया था ठीक वैसा है पार्वती यानि जाह्नवी और मधुकर यानि ईशान पेश करेंगे। 'सैराट' में मोहब्बत में बगावत और उसके दुखद अंत को दिखाया गया था, माना जा रहा है करण जौहर की टीम ने उसे बदला नहीं होगा। 'धड़क' में आशुतोष राणा, ऐश्वर्या नारकर और अंकित बिष्ट का भी अहम् रोल है। फिल्म को सेंसर ने 'यू' सर्टिफिकेट के साथ पास किया है। फिल्म मेट्रो में अच्छा कर सकती है लेकिन उसके लिए गुजरात और राजस्थान से भी अच्छी कमाई होने की उम्मीद है क्योंकि फिल्म में इस भाग का फ्लेवर दिया गया है। लेकिन एक बड़ा ख़तरा ये है कि फिल्म के ट्रेलर से लेकर गानों तक 'धड़क', 'सैराट' की धड़कनों से बाहर आती नहीं दिखी है। यदि मेकर्स ने इसमें कुछ ट्विस्ट एंड टर्न लाये होंगे और जाह्नवी कपूर की सुर्खियां उनके हुनर को परदे पर लाने में सफ़ल हुई तो ही फिल्म लम्बी रेस का घोड़ा साबित हो सकती है। 'धड़क' के निर्देशक शशांक खेतान ने इससे पहले हम्प्टी शर्मा की दुल्हनिया बनाई थी। साल 2014 में आई वरुण धवन- अलिया भट्ट स्टारर इस फिल्म ने पहले दिन नौ करोड़ का कलेक्शन किया था। उसके बाद आई उनकी 'बद्रीनाथ की दुल्हनिया' को 12 करोड़ रुपए का कलेक्शन मिला। धड़क, असल में जाह्नवी नहीं श्रीदेवी के बॉलीवुड में हासिल किये गए स्टारडम की भी परख है। हालांकि बेटी को इस बात का अफ़सोस ज़िंदगी भर रहेगा कि उनकी मां उन्हें पड़े परदे पर देखने के लिए अब इस दुनिया में मौजूद नहीं है। कपूर परिवार के सहारे जाह्नवी ने अपने को टूटने से तो बचा लिया लेकिन श्रीदेवी के सपने को पूरा करने के लिए अब उन्हें अपनी अग्निपरीक्षा के परिणाम का इंतज़ार है।

‘धड़क’ कितनी भी धीमी कमाई कर ले, यह तो तय है कि ‘स्टूडेंट ऑफ द ईयर’ की पहले हफ्ते की कमाई को तो पछाड़ ही देगी। आलिया, वरुण धवन स्टारर फिल्म ने पहले हफ्ते में 48 करोड़ रुपए की कमाई की थी। मंगलवार के 5 करोड़ रुपए मिलाकर जाह्नवी-ईशान की …

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सीए छोड़ा तो मिली धड़क जैसी फिल्म, आज भी याद करती हैं जाह्नवी कपूर

July 25, 2018 मनोरंजन

शशांक खेतान के निर्देशन में बनी 'धड़क' पिछले हफ्ते रिलीज हुई थी. ये फिल्म मराठी में आई ब्लॉकबस्टर 'सैराट' की ऑफिशियल हिंदी रीमेक है. स्टारकास्ट की वजह से फिल्म काफी चर्चा में है. दरअसल, ये श्रीदेवी और बोनी कपूर की बेटी जाह्नवी कपूर की डेब्यू फिल्म है. जाह्नवी के अपोजिट ईशान खट्टर हैं. फिल्म के दूसरे कलाकारों की भी तारीफ हो रही है. वैसे धड़क जाह्नवी के अलावा एक और कलाकार की भी डेब्यू फिल्म है. कलाकार का नाम अंकित बिष्ट है. छोटे इलाके से आने वाले अंकित ने 'धड़क' में ईशान के दोस्त का किरदार निभाया है. आइए जानते हैं अंकित का बैकग्राउंड, उन्हें धड़क कैसे मिली और तमाम दूसरी बातें... अंकित बिष्ट मूल रूप से उत्तराखंड से हैं. धड़क से पहले उन्होंने कभी नहीं सोचा था कि वो फिल्मों में काम करेंगे. एक आम निम्न मध्यवर्गीय परिवार की तरह अंकित के माता-पिता भी चाहते थे कि उनका बेटा पढ़ लिखकर कोई अच्छी नौकरी करे. दिल्ली में पले-बढ़े अंकित भी चार्टर्ड अकाउंटेंट बनने का सपना देख रहे थे. वो इसके लिए जमकर तैयारी भी कर रहे थे. लेकिन किस्मत ने उनके लिए कुछ और ही तय किया था. दरअसल, उन्हें तो सिल्वर स्क्रीन पर दुनिया को अपने अभिनय का जादू दिखाना था. Aajtak.in से ख़ास बातचीत में धड़‍क फिल्म करने के दौरान अपने अनुभव को लेकर अंकित ने विस्तार से बात की. उन्होंने बताया, "एक्ट‍िंग की तरफ उनका पहले कभी कोई झुकाव नहीं रहा. आम लड़कों की तरह वह तो सीए बनने की तैयारी कर रहे थे. उन्होंने सीए करना शुरू भी कर दिया था. इसी बीच थियेटर के संपर्क में आ गए. अंकित के मुताबिक, "शौकिया तौर पर थियेटर से जुड़ने के बाद उन्हें अभिनय करना इतना पसंद आने लगा कि 5 साल तक थियेटर ही करते रहे. अंकित पिछले साल ही मुंबई पहुंचे थे. उन्होंने बताया कि वो मूल रूप से उत्तराखंड के पौड़ी-गढ़वाल के रहने वाले हैं. लेकिन उनका जन्म और पढ़ाई-लिखाई दिल्ली में हुई है. अंकित ने शूटिंग के दौरान के अनुभवों को साझा करते हुए बताया, ''सेट पर कभी ऐसा महसूस नहीं हुआ कि मैं बॉलीवुड के कुछ बड़े नामों के साथ काम कर रहा हूं. हम काफी अच्छे दोस्त बने और हम खूब मस्ती भी करते थे.'' अंकित ने बताया कि शूटिंग और प्रमोशन खत्म होने के बाद जाह्नवी और ईशान उन्हें आज भी याद करते हैं. धड़क, अंकित की पहली फीचर फिल्म है. हालांकि धड़क से पहले वो कई विज्ञापनों में काम कर चुके हैं. धड़क में काम कैसे मिला इस बारे में उन्होंने बताया, "फिल्म के लिए दो बार ऑडिशन हुआ था. पहले कास्ट डायरेक्टर ने उनका ऑडिशन लिया. इसके बाद धर्मा प्रोडक्शन के ऑफिस जाकर ऑडिशन देना पड़ा." अंकित ने बताया , "धर्मा प्रोडक्शन के ऑफिस में ऑडिशन के दौरान फिल्म के निर्देशक और साथी कलाकार जाह्नवी व ईशान भी मौजूद थे." अंकित कहते हैं, ''सबको मेरा ऑडिशन बहुत पसंद आया और मुझे इस रोल के लिए चुन लिया गया.'' धड़क में जाह्नवी-ईशान के साथ उनके साथी कलाकारों के काम को काफी सराहा जा रहा है. इससे अंकित के लिए बॉलीवुड में और बेहतर फिल्मों के ऑफर मिलने शुरू हो गए हैं. अंकित ने बताया भी, "फिलहाल कुछ निर्देशकों के साथ बात चल रही है. जल्द ही कोई बड़ा प्रोजेक्ट फाइनल हो सकता है."

शशांक खेतान के निर्देशन में बनी ‘धड़क’ पिछले हफ्ते रिलीज हुई थी. ये फिल्म मराठी में आई ब्लॉकबस्टर ‘सैराट’ की ऑफिशियल हिंदी रीमेक है. स्टारकास्ट की वजह से फिल्म काफी चर्चा में है. दरअसल, ये श्रीदेवी और बोनी कपूर की बेटी जाह्नवी कपूर की डेब्यू फिल्म है. जाह्नवी के अपोजिट …

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बॉलीवुड में 5 साल किया काम, अब न्यूयॉर्क में एक्टिंग सीखेंगी उर्वशी

July 25, 2018 मनोरंजन

बॉलीवुड एक्ट्रेस उर्वशी रौतेला करीब 5 सालों से मनोरंजन इंडस्ट्री का हिस्सा हैं. हाल ही में उनके फिटनेस और डांस वीड‍ियो सोशल मीड‍िया पर वायरल हुए थे. लेकिन इस बीच खबरें आ रही हैं कि उर्वशी जल्द न्यूयॉर्क जाने वाली हैं. एक्ट्रेस के न्यूयॉर्क जाने की वजह कोई फोटोशूट या फिर हॉलीडे नहीं है. उर्वशी वहां एक्ट‍िंग सीखना चाहती हैं. प‍िछली बार उर्वशी रौतेला ऋत‍िक रोशन की फिल्म काबिल में आइटम नंबर करती नजर आई थीं. उर्वशी ने एक्टिंग कोर्स करने के बारे में कहा, "बॉलीवुड में काम करने के लिए अपने स्क‍िल्स बढाना बेहद जरूरी है. ऐसे में मुझे नहीं लगता कि न्यूयॉर्क जाकर अदाकारी सीखना पर्सनली बुरा होगा." दीपि‍का पादुकोण के ह‍िट गाने पर उर्वशी रौतेला का डांस, वीड‍ियो Viral फिलहाल उर्वशी सोशल मीड‍िया पर जबरदस्त एक्ट‍िव र‍हती हैं. हाल ही में उनके फिटनेस वीड‍ियो काफी पॉपुलर हुए थे.

बॉलीवुड एक्ट्रेस उर्वशी रौतेला करीब 5 सालों से मनोरंजन इंडस्ट्री का हिस्सा हैं. हाल ही में उनके फिटनेस और डांस वीड‍ियो सोशल मीड‍िया पर वायरल हुए थे. लेकिन इस बीच खबरें आ रही हैं कि उर्वशी जल्द न्यूयॉर्क जाने वाली हैं. एक्ट्रेस के न्यूयॉर्क जाने की वजह कोई फोटोशूट या …

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‘संजू’ के बाद क्या बढ़ा दी रणबीर ने फीस ?

July 25, 2018 मनोरंजन

साल की सबसे हिट फिल्म 'संजू' की सफलता के बाद ज़ाहिर है रणबीर कपूर के भाव भी सातवें आसमान पर होंगे. फिल्म में रणबीर कपूर ने बहुत ही उम्दा प्रदर्शन किया है और संजू बाबा बनकर सभी को हैरान भी कर दिया है. राजू हिरानी भी इस फिल्म की सफलता से काफी खुश हैं और आपको ये जानकर हैरानी तो होगी ही कि 320 करोड़ क्रॉस कर चुकी है. रणबीर ने संजय दत्त बनकर बेहतरीन काम किया है लेकिन क्या इस फिल्म के बाद रणबीर अपनी फीस बढ़ा देंगे? इसलिए नहीं दिखाई फिल्म में संजू की दोनों पत्नी जानकरी के लिए बता दें, सूत्र ने बताया कि संजू की सफलता के बाद रणबीर अपनी फीस लगभग डबल कर दी है. रणबीर यूथ में काफी चर्चित हो चुके हैं और संजू से उन्हें और भी ज्यादा पॉपुलैरिटी मिल चुकी है तो उसका फायदा उठाना तो बनता ही है. लेकिन इसी के साथ उन्होंने बताया कि रणबीर की टीम को उनकी फीस के बारे में अच्छे से जानकारी है और वो अपने नए कमर्शल शूट कर चुके हैं. क्या..'मुन्नाभाई 3' में नहीं होंगे सर्किट ! बात करें पर्सनल लाइफ की तो दीपिका ने हाल ही में अपने और रणबीर के रिश्ते के बारे में खुलासा किया है. उन्होंने बिना नाम लिए ये कहा किए जिसे पहले डेट कर रही थी वो उन्हें धोखा दे रहा था. इस बात को दीपिका को अच्छे से जानती थी लेकिन रिश्तों के चलते वो मौका दे रही थी. दीपिका ने बताया एक बार उन्होंने उसे रंगे हाथों पकड़ा था जिसके बाद उन्होंने उससे अलग होने का फैसला ले लिया. इतना ही नहीं दीपिका ने ये साफ़ शब्दों में कहा कि धोखा देना उसकी आदत है.

साल की सबसे हिट फिल्म ‘संजू’ की सफलता के बाद ज़ाहिर है रणबीर कपूर के भाव भी सातवें आसमान पर होंगे. फिल्म में रणबीर कपूर ने बहुत ही उम्दा प्रदर्शन किया है और संजू बाबा बनकर सभी को हैरान भी कर दिया है. राजू हिरानी भी इस फिल्म की सफलता …

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अब हॉलीवुड सितारों के साथ खड़ी होंगी दीपिका

July 25, 2018 मनोरंजन

रानी ‘प्रेमवती’ भी अब म्यूजियम में पहुँचने वाली हैं. जी हाँ, हम बात कर रहे हैं बॉलीवुड एक्ट्रेस दीपिका पादुकोण की जो जल्दी ही हॉलीवुड स्टार्स को ज्वाइन करने वाली हैं. बॉलीवुड में दीपिका ने अपना सिक्का चमका रखा है. इनकी खूबसूरती के लिए सभी पागल हैं और दिन पर …

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स्नैक्स में बनाएं टेस्टी चीज नगेट्स

July 25, 2018 Uncategorized

स्नैक्स खाना सभी लोगों को बहुत पसंद होता है. अक्सर शाम की चाय के साथ कुछ हल्का फुल्का खाने का मन करता है. आज हम आपको टेस्टी टेस्टी पनीर नगेट्स बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. जिसे आप शाम की चाय के साथ खा सकते हैं. इसके अलावा पनीर नगेट्स को आप मेहमानों के सामने भी सर्व कर सकते हैं. आइए जानते हैं पनीर नगेट्स बनाने की रेसिपी. सामग्री: कोटेज पनीर- 8 क्यूब्स,अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 टीस्पून,लाल मिर्च पाउडर- ½ टीस्पूनk,ली मिर्च- ½ टीस्पून (पिसी हुई),नमक- स्वादानुसार,हरी धनिया- 2 टेबलस्पून (कटा हुआ),नींबू का रस- 1 टेबलस्पून अन्य सामग्री: कार्न फ्लोर- ¼ कप,मैदा- 2 टेबलस्पून,काली मिर्च- ½ टीस्पून (पिसी हुई),नमक- स्वादानुसार,पानी- ½ कप,ब्रेड क्रम्ब्स- ½ कप,तेल- फ्राई करने के लिए विधि- 1- पनीर नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. अब इसमें 2 चम्मच हरा धनिया और 1 चम्मच नींबू का रस डालकर मिलाएं. 2- अब इस मिश्रण में पनीर डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. जिससे यह अच्छे से मेरिनेट हो जाए. 3- अब एक दूसरे कटोरे में ½ कप कॉर्नफ्लोर, 2 चम्मच मैदा, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक और ½ कप पानी डालकर पतला पेस्ट बना लें. 4- अब तैयार किए हुए पनीर के टुकड़ों को मैदे में डूबा कर ब्रेड क्रम्स में लपेटे. अब इसे गर्म तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें. 5- अब इसे टिश्यू पेपर पर निकाल कर रख लीजिए. 6- लीजिये आपके पनीर नगेट्स तैयार हैं. अब इसे केचप या चटनी के साथ सर्व करें.

स्नैक्स खाना सभी लोगों को बहुत पसंद होता है. अक्सर शाम की चाय के साथ कुछ हल्का फुल्का खाने का मन करता है. आज हम आपको टेस्टी टेस्टी पनीर नगेट्स बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. जिसे आप शाम की चाय के साथ खा सकते हैं. इसके अलावा पनीर …

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स्नैक्स में बनाइए पोटैटो ब्रेड पकौड़ा

July 25, 2018 Uncategorized

सभी लोगों को शाम की चाय के साथ कुछ गरमा गरम खाने का मन करता है. ऐसे में अगर गरमा गरम पकौड़े मिल जाए तो चाय का मजा दोगुना हो जाता है. आज तक आपने कई बार प्याज के पकौड़े खाए होंगे, पर आज हम आपको पोटैटो ब्रेड पकौड़ा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और आप इन्हें आसानी से घर में बना सकते हैं. आइए जानते हैं टेस्टी पोटैटो ब्रेड पकौड़ा बनाने की रेसिपी. सामग्री: आलू- 6 (उबले हुए),धनिया पत्ती- 5 टेबलस्पून (फ्रैश कटी हुई),हरी मिर्च- 6 (बारीक कटी हुई),लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून,अमचूर पाउडर- 1½ टीस्पून,नमक- स्वादनुसार,ब्रेड स्लाइस- 8,हरी चटनी- 1 कप,बेसन- 6 कप,अजवाइन- 1 टीस्पून,लाल मिर्च- 2 टीस्पून,गरम मसाला पाउडर- 1 टीस्पून,हींग पाउडर- चुटकीभर,नमक स्वादानुसार,तेल-तलने के लिए विधि: 1- पोटैटो ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 6 उबले हुए आलू ले ले. अब इसमें 5 चम्मच धनिया पत्ती. कटी हुई हरी मिर्च. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/1/2 डेढ़ चम्मच आमचूर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. 2- अब एक दूसरे कटोरे में 6 कप बेसन ले ले. अब इसमें 1 चम्मच अजवाइन, 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर, चुटकी भर हींग और थोड़ा सा नमक मिलाएं. अब इसमें जरूरत के अनुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें. 3- अब एक ब्रेड स्लाइस को लेकर बीच से काट ले. अब ब्रेड स्लाइस के ऊपर हरी चटनी लगाएं और फिर इसमें आलू का मिश्रण भरें. 4- अब इसे दूसरे ब्रेड की स्लाइस से कवर करें. अब एक पैन में तेल गर्म करें अब ब्रेड स्लाइस को बेसन के घोल में डूबा कर तेल में डालें. 5- जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे टिश्यू पेपर पर निकाल ले. 6- लीजिए आपका पोटैटो ब्रेड पकोड़ा बनकर तैयार है अब इसे गरमा गरम चाय के साथ सर्व करें.

सभी लोगों को शाम की चाय के साथ कुछ गरमा गरम खाने का मन करता है. ऐसे में अगर गरमा गरम पकौड़े मिल जाए तो चाय का मजा दोगुना हो जाता है. आज तक आपने कई बार प्याज के पकौड़े  खाए होंगे, पर आज हम आपको पोटैटो ब्रेड पकौड़ा बनाने …

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