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गर्मियों के मौसम में लीजिए ठंडी-ठंडी बासुंदी का मजा

बहुत से लोगों को दूध से बनी चीजें खाना बहुत पसंद होता है. आज हम आपको बासुंदी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह एक स्वीट डिश होती है. जिसे आप आसानी से घर में बना सकते हैं. आप बासुंदी को ठंडा या गर्म दोनों तरीकों से खा सकते हैं. आइए जानते हैं बासुंदी बनाने की रेसिपी. सामग्री दूध - 1 लीटर,इलायची पाउडर - 1/4 टी-स्पून,नटमेग पाउडर( जयफल) - 1/4 टी-स्पून,केसर - 1/4 टी-स्पून,बादाम - 1 1/2 टेबल स्पून ,काजू - 1 1/2 टेबल स्पून,पिस्ता - 1 1/2 चम्मच,बादाम-सजावट के लिए ,काजू - सजावट के लिए,पिस्ता - सजावट के लिए विधि 1- बासुंदी बनाने के लिए सबसे पहले मोटी तली वाले बर्तन में 1 लीटर दूध डालकर गर्म करें. जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें ½ चम्मच इलायची पाउडर, ½ चम्मच जायफल पाउडर, ½ चम्मच केसर डालकर मिक्स करें. 2- अब इसमें 11/2 चम्मच बादाम, 11/2 चम्मच काजू और 11/2 चम्मच पिस्ता डालकर मिक्स करें. 3- इसे लगातार चलाते रहें जिससे दूध जले नहीं धीमी आंच पर दूध को 30 मिनट तक उबालने के बाद इसे काजू बादाम और पिस्ता के साथ गार्निश करें. 4- अब इसे फ्रिज में रखकर ठंडा करें. लीजिए आपकी ठंडी-ठंडी बासुंदी तैयार है इसे सर्व करें.

बहुत से लोगों को दूध से बनी चीजें खाना बहुत पसंद होता है. आज हम आपको बासुंदी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह एक स्वीट डिश होती है. जिसे आप आसानी से घर में बना सकते हैं. आप बासुंदी को ठंडा या गर्म दोनों तरीकों से …

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अपने बच्चों के लिए बनाएं टेस्टी टेस्टी टूटी फ्रूटी केक

आज तक आपने कई बार मार्केट से मंगवा कर केक खाया होगा. बच्चों को केक खाना बहुत पसंद होता है. इसलिए आज हम आपको घर पर ही टूटी फ्रूटी केक की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. आइए जानते हैं टूटी फ्रूटी केक बनाने की रेसिपी. सामग्री दही- 190 ग्राम ,चीनी- 170 ग्राम ,वेनिला एक्सट्रेक्ट- 1 टीस्पून ,तेल- 100 ग्राम ,मैदा- 260 ग्राम ,बेकिंग सोडा- ¼ टीस्पून ,बेकिंग पाउडर- 1 टीस्पून ,पानी- ¼ कप ,टूटी-फ्रूटी- 60 ग्राम विधि 1- टूटी फूटी केक बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में दही, चीनी, वनीला, एक्सट्रेक्ट और तेल डालकर अच्छे से मिक्स करें. इसे तब तक मिलाए जब तक चीनी अच्छे से मिक्स ना हो जाए. 2- अब छलनी से मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर छानकर दही वाले मिश्रण में मिलाएं. अब इसे अच्छे से मिक्स करें. 3- अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर स्मूथ होने तक मिलाएं. अब इसमें टूटी-फूटी डालकर अच्छे से मिलाएं और इसे बेकिंग ट्रे में पलटकर ओवन में 180 सेंटी ग्रेट पर 40 मिनट तक बेक करें. 4- अब इसे ओवन से निकालकर इसके पतले-पतले स्लाइस काट ले. लीजिए आपका टूटी फ्रूटी केक तैयार है. इसे सर्व करें.

आज तक आपने कई बार मार्केट से मंगवा कर केक खाया होगा. बच्चों को केक खाना बहुत पसंद होता है. इसलिए आज हम आपको घर पर ही टूटी फ्रूटी केक की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. आइए जानते …

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बारिश के मौसम में लीजिए स्वादिष्ट पनीर मोमोज सूप का मजा

अब एक पैन में 2 चम्मच जैतून का तेल डालकर गर्म करें. अब इसमें 1 कटा हुआ प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें. 3- अब इसमें 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 कप बंद गोभी और 1 कद्दूकस की हुई गाजर डाल कर फ्राई करें. 4- अब इसमें 1 कप पनीर, ½ चम्मच नमक, 1 चम्मच सिरका, 1 चम्मच सोया सॉस और ½ चम्मच चिली सॉस डालकर मिलाएं. 5- अब तैयार किए हुए आटे में तैयार किये हुए मसाले को भर कर के 10 मिनट तक भाप पर पकाएं. 6- अब एक पैन में आधा चम्मच तिल और एक चम्मच जीरे को हल्का ब्राउन होने तक भूनें. अब इसमें 2 चम्मच तेल, 2 चम्मच साबुत लाल मिर्च और कटे हुए लहसुन को डालकर फ्राई करें. 7- अब इस मिश्रण को मिक्सी में डालें. अब इसमें 1 कप टमाटर, हरा धनिया, कटी हुई अदरक, ½ चम्मच हल्दी, ½ चम्मच नमक और पानी डालकर पीस लें. 8- अब एक पैन में पिसा हुआ मसाला, दो चम्मच नींबू का रस, ½ चम्मच चीनी डालकर 5 मिनट तक पकाएं. 9- अब एक कटोरे में मोमोज और सूप डालकर हरे धनिए से गार्निश करें. लीजिए आपका पनीर मोमोज सूप बनकर तैयार है इसे गरमा गरम सर्व करें

बारिश के मौसम में सभी लोगों को गर्मागर्म सूप पीना पसंद होता है. आज हम आपके लिए पनीर मोमोज सूप बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. पनीर मोमोज सूप बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा. आइए जानते हैं पनीर मोमोज …

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इसलिए सुनी जाती है सत्‍यनारायण व्रत कथा

हिन्दू धर्म के अनुसार सभी घरों में किसी भी शुभ काम को करने से पहले भगवान सत्यनारायण की कथा कराई जाती है. लेकिन कभी अपने ये सोचा कि ऐसा क्यों होता है. अगर नहीं तो आज हम आपको बताएंगे सत्यनारायण की कथा से जुडी कुछ ख़ास बातें और इस कथा का महत्व. शास्त्रों के मुताबिक ऐसा माना गया है कि जो भी इस कथा को सुनता है और व्यक्ति अगर व्रत रखता है तो उसके जीवन में आये सारे दुखों को श्री हरि विष्णु खुद हर लेते हैं और उसके जीवन को खुशहाल बना देते है. स्कन्द पुराण के मुताबिक भगवान सत्यनारायण श्री को भगवान् विष्णु का दूसरा रूप माना गया है. ऐसा कहा जाता है कि इसी कथा को भगवान विष्णु ने देवर्षि नारद को अपने मुख से बताया था. खास बात यह है कि इस कथा को सुनने का सबसे शुभ दिन पूर्णिमा का दिन बताया गया है. ऐसा भी बताया गया है कि जो इस कथा को सुन नहीं पाते है वह पूर्णिमा को भगवान सत्यनारायण का मन में ध्यान कर लें. ऐसा करने से आपको हर काम में सफलता मिलेगी. पुराणों में ऐसा भी बताया गया है कि जिस स्थान पर भी श्री सत्यनारायण भगवान की पूजा होती है उस घर में गौरी-गणेश, नवग्रह, समस्त भगवान प्रवेश करते है और उस घर के सभी सदस्यों को परेशानी से दूर रखते है. सत्यनारायण की कथा कराने का उत्तम स्थान केले के पेड़ के नीचे अथवा घर के ब्रह्म स्थान पर बताया गया है.

हिन्दू धर्म के अनुसार सभी घरों में किसी भी शुभ काम को करने से पहले भगवान सत्यनारायण की कथा कराई जाती है. लेकिन कभी अपने ये सोचा कि ऐसा क्यों होता है. अगर नहीं तो आज हम आपको बताएंगे सत्यनारायण की कथा से जुडी कुछ ख़ास बातें और इस कथा …

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साईं व्रत दिलाएगा इच्छुक फल की प्राप्ति

हफ्ते में आने वाला गुरूवार का दिन साईं बाबा का होता हैं इस दिन साईं बाबा की ख़ास तरीके से पूजा की जाती है और साईं भक्त हर गुरूवार को अपने पूरे मन से सांई बाबा का व्रत कर विधि विधान से पूजा पाठ करते हैं. ऐसा माना गया है कि अगर कोई व्यक्ति साईं का व्रत पूरी श्रद्धा से रखता है और पूरे विधि विधान से साईं की पूजा पाठ करता है तो उसकी झोली हमेशा खुशियों से भरी रहेंगी और उसके जीवन में कभी किसी प्रकार की समस्या नहीं आएँगी. आपको साईं की पूजा करते समय कुछ ख़ास बातों पर अवश्य ध्यान देना होगा नहीं तो आपको पूरी तरह इस व्रत का फल नहीं मिलेगा. तो चलिए जानते हैं कि साईं का व्रत किस प्रकार पूर्ण विधि विधान से किया जाना चाहिए. बता दें कि साईं बाबा के व्रत 1, 9, 11 या 21 गुरूवार किये जाते हैं जिसे करने पर इच्छुक फल की प्राप्ति होती है. कोई भी स्त्री या पुरुष इस व्रत को कर सकता है जब भी आप इस व्रत की शुरुआत करें तो सबसे पहले साईं नाथ का नाम लेकर ही करें. पूजन विधि प्रारंभ करने से पहले आसन पर पीला कपडा बिछाकर साईंबाबा की तस्वीर उस पर रखें. फिर तस्वीर पर चंदन व कुम-कुम लगाकर पीले फूल या हार चढाऐं और भोग लगाऐं. पूजा के बाद हर गुरूवार को साईं के मंदिर जाए. इस व्रत को आप फलाहार लेकर भी कर सकते हैं. जब भी आप इस व्रत का उद्यापन करें तब आप गरीबों को भेजन करवाऐं और साईं की कथा की पुस्तक भेंट करें और प्रसाद के रूप में आप खिचड़ी बांटे.हफ्ते में आने वाला गुरूवार का दिन साईं बाबा का होता हैं इस दिन साईं बाबा की ख़ास तरीके से पूजा की जाती है और साईं भक्त हर गुरूवार को अपने पूरे मन से सांई बाबा का व्रत कर विधि विधान से पूजा पाठ करते हैं. ऐसा माना गया है कि अगर कोई व्यक्ति साईं का व्रत पूरी श्रद्धा से रखता है और पूरे विधि विधान से साईं की पूजा पाठ करता है तो उसकी झोली हमेशा खुशियों से भरी रहेंगी और उसके जीवन में कभी किसी प्रकार की समस्या नहीं आएँगी. आपको साईं की पूजा करते समय कुछ ख़ास बातों पर अवश्य ध्यान देना होगा नहीं तो आपको पूरी तरह इस व्रत का फल नहीं मिलेगा. तो चलिए जानते हैं कि साईं का व्रत किस प्रकार पूर्ण विधि विधान से किया जाना चाहिए. बता दें कि साईं बाबा के व्रत 1, 9, 11 या 21 गुरूवार किये जाते हैं जिसे करने पर इच्छुक फल की प्राप्ति होती है. कोई भी स्त्री या पुरुष इस व्रत को कर सकता है जब भी आप इस व्रत की शुरुआत करें तो सबसे पहले साईं नाथ का नाम लेकर ही करें. पूजन विधि प्रारंभ करने से पहले आसन पर पीला कपडा बिछाकर साईंबाबा की तस्वीर उस पर रखें. फिर तस्वीर पर चंदन व कुम-कुम लगाकर पीले फूल या हार चढाऐं और भोग लगाऐं. पूजा के बाद हर गुरूवार को साईं के मंदिर जाए. इस व्रत को आप फलाहार लेकर भी कर सकते हैं. जब भी आप इस व्रत का उद्यापन करें तब आप गरीबों को भेजन करवाऐं और साईं की कथा की पुस्तक भेंट करें और प्रसाद के रूप में आप खिचड़ी बांटे.

हफ्ते में आने वाला गुरूवार का दिन साईं बाबा का होता हैं इस दिन साईं बाबा की ख़ास तरीके से पूजा की जाती है और साईं भक्त हर गुरूवार को अपने पूरे मन से सांई बाबा का व्रत कर विधि विधान से पूजा पाठ करते हैं. ऐसा माना गया है कि …

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लगातार बढ़ रहा है इस जगह के शिवलिंग का आकार

आज तक आपने कई शक्तियों और चमत्कारों के बारे में सुना होगा जिन पर कभी-कभी यकीन कर पाना भी बेहद ही मुश्किल हो जाता है. आज हम कुछ ऐसे ही चमत्कार के बारे में बात करने जा रहें हैं जिसे जानकार आप हैरान हो जायेंगे. जैसा कि हम सभी जानते हैं कि सावन का महीना करीब आ रहा है और ऐसे में भगवान शिव के मंदिर की ख़ास तरीके से साज-सज्जा की शुरुआत हो चुकी है. एक ऐसा मंदिर बताया जा रहा है जंहा महाकाल का शिवलिंग क्षरण के कारण लगातार घट रहा है वहीं लोगों का दावा है कि यहां का शिवलिंग लगातार बढ़ रहा है. यह बात देवास के महाकालेश्वर मंदिर की बात है जंहा लोगों को दावा है कि महाकाल का शिवलिंग लगातार बढ़ रहा है. इस मंदिर में भगवान शिव के दर्शन के लिए हर रोज हजारों लोगों की भीड़ रहती हैं. मंदिर के आसपास रहने वाले लोगों और हर रोज दर्शन करने वाले लोगों का कहना है कि यहां का शिवलिंग न सिर्फ स्वयंभू है, बल्कि हर साल इसकी ऊंचाई लगातार बढ़ रही है, जो अपने आप में एक चमत्कार के साथ एक गहरा रहस्य भी है. इस मंदिर के बारे में कहा जाता है कि यंहा जो भी मुराद मांगी जाती है वह पूरी हो जाती है. मंदिर के पंडितो का कहना हैं कि वह बचपन से इस शिवलिंग की आराधना करते आए है. यही नहीं बल्कि उन्होंने खुद इस शिवलिंग को बढ़ते हुए देखा है. उन्होंने बताया कि पहले उन्हें इस बात का जरा भी अंदाज़ा नहीं था लेकिन चार-पांच साल बाद सभी को अहसास होने लगा कि शिवलिंग लगातार बढ़ रहा है. ऐसा कहा जाता है कि अब तक इस शिवलिंग का आकार काफी बढ़ चुका है.

आज तक आपने कई शक्तियों और चमत्कारों के बारे में सुना होगा जिन पर कभी-कभी यकीन कर पाना भी बेहद ही मुश्किल हो जाता है. आज हम कुछ ऐसे ही चमत्कार के बारे में बात करने जा रहें हैं जिसे जानकार आप हैरान हो जायेंगे. जैसा कि हम सभी जानते …

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घूमने के लिए मशहूर है यह खूबसूरत झील “सूरजकुंड”

हरियाणा में फरीदाबाद जिमे सूरजकुंड स्थित है. वसेसे तो यह जगह अपने मेले के कारण आकर्षण का केंद्र है पर यहाँ की झील भी मुख्य पर्यटन स्थलों में से एक है.सूरजकुंड अपने हस्तशिल्प-मेला के लिये प्रसिद्ध है.मेला मैदान के ग्रामीण परिवेश की अद्भुत रेंज आगंतुकों को आकर्षित कर रही है. दिल्ली से महज 20 किलोमीटर दूर हरियाणा राज्य में स्थित सूरजकुंड झील दूनियाभर में मशहूर है जो बेहद खूबसूरत और शांत है. इस झील को 10वीं शताब्दी में राजा सूरजमल ने बनवाया था. आपको बता दें कि सूरजकुंड का नाम यहां 10वीं सदी में तोमर वंश के राजा सूरज पाल द्वारा बनवाए गए एक प्राचीन रंगभूमि सूर्यकुंड से लिया गया है. सूरजकुंड में हर साल फरवरी के महीने मं सूरजकुंड मेले का आयोजन किया जाता है.यह मेला देश की कला एवं संस्कृति का सबूत है.इस मेले में देश के कोने-कोने से कलाकार, श‍िल्पकार आदि शामिल होते हैं और अपनी कला का जौहर दिखाते हैं.वीकेंड एंजॉय करने के लिए यह भी एक बेहतरीन जगह हो सकती है. वर्ष 2013 में सूरजकुंड शिल्प मेले को अंतर्राष्ट्रीय मेले का दर्जा दिए जाने से इसके इतिहास में एक नया कीर्तिमान स्थापित हुआ. वर्ष 2016 में 30वें सूरजकुंड अंतर्राष्ट्रीय शिल्प मेले का भव्य आयोजन किया गया इसके साथ ही मेला पखवाड़े के दौरान शाम के समय प्रस्तुत किए जाने वाले रोमांचक सांस्कृतिक कार्यक्रम दर्शकों को पूरी तरह से मंत्रमुग्ध कर देते हैं.

हरियाणा में फरीदाबाद जिमे सूरजकुंड  स्थित है. वसेसे तो यह जगह अपने मेले के कारण आकर्षण का केंद्र है पर यहाँ की झील भी मुख्य पर्यटन स्थलों में से एक है.सूरजकुंड अपने हस्तशिल्प-मेला के लिये प्रसिद्ध है.मेला मैदान के ग्रामीण परिवेश की अद्भुत रेंज आगंतुकों को आकर्षित कर रही है. …

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रहस्यों से भरपूर हैं ये जगहें

बहुत से लोगों को एडवेंचर वाली जगहों पर घूमने-फिरने का बहुत शौक होता है. इसलिए वो हमेशा नई और रोमांच से भरपूर जगहों पर जाना पसंद करते हैं. दुनिया में बहुत सारे ऐसे ट्रेवलिंग प्लेस हैं जो देखने में खूबसूरत होने के साथ-साथ बहुत खतरनाक भी हैं. पर जिन लोगों को एंडवेंचर का शौक होता है वो ऐसी खतरनाक वाली जगहों पर जाने से भी नहीं डरते हैं और हमेशा कुछ अलग तरह का अनुभव पाना चाहते हैं, जो उन्हें पहले कभी न मिला हो. आज हम आपको दुनिया में मौजूद कुछ ऐसे खतरनाक मगर दिलचस्प जगहों के बारे में बताने जा रहे हैं. जहां पर इंसान का जाना मना है. ब्राजील में मौजूद स्नेक आइलैंड सांपों से भरा हुआ है. ये आइलैंड बहुत छोटा है. यहाँ पर करीब 20 लाख सांप रहते है. इस आइलैंड पर दुनिया के सबसे जहरीले सांप गोल्डन पिट वाइपर भी भारी संख्या में पाए जाते हैं. इस आइलैंड पर केवल एक्सपर्ट रिसर्चस और नेवी ऑफिसर्स ही जा सकते हैं. यहाँ पर आम इंसानों के जाने की मनाही है. रोम के वेटिकन सीक्रेट आर्काइव, को दीवारों में चुनवा दिया गया है. रोम एक बहुत ही खूबसूरत देश है. ऐसा माना जाता है की इसमें इतिहास के बहुत सारे महत्वपूर्ण दस्तावेज मौजूद है. यहां पर लोगों के जाने पर पाबन्दी है. जापान एक बहुत ही खूबसूरत और समृद्ध देश है. यहाँ पर हर साल भारी मात्रा में टूरिस्ट घूमने के लिए जाते हैं. जापान में स्थित श्राइन देवी अमातेरसु-ओमीकामी को समर्पित किया गया है. यह जगह हजारों साल पुरानी है, ऐसा माना जाता है की इस जगह को तीसरी शताब्दी में बनवाया गया था. अब ये इमारत पूरी तरह से जर्जर हो चुकी है. यहां जाना खतरे से कम नहीं है.

बहुत से लोगों को एडवेंचर वाली जगहों पर घूमने-फिरने का बहुत शौक होता है. इसलिए वो हमेशा नई और रोमांच से भरपूर जगहों पर जाना पसंद करते हैं. दुनिया में बहुत सारे ऐसे ट्रेवलिंग प्लेस हैं जो देखने में खूबसूरत होने के साथ-साथ बहुत खतरनाक भी हैं. पर जिन लोगों …

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गर्मियों की छुट्टियां बिताने के लिए बेस्ट हैं ये रंग बिरंगे बीच

ज्यादातर लोगों को गर्मियों की छुट्टियां बिताने के लिए किसी ठंडी जगह पर जाना पसंद होता है. वीकेंड का मजा लेने के लिए ज्यादातर लोग समुद्र तट बीच और हिल स्टेशन पर घूमने जाते हैं. समुद्र तट का खूबसूरत नजारा और ठंडी ठंडी हवा गर्मी के एहसास से छुटकारा दिलाती है. अगर आपको रंग-बिरंगे तटों पर घूमने का मजा मौका मिले तो आप की छुट्टियों का मजा दोगुना हो जायेगा. आज हम आपको ऐसे ही कुछ लाल, हरे, गुलाबी, काले और जामुनी रंग के तटों के बारे में बताने जा रहे हैं. जो आप की गर्मी की छुट्टियों के मजे को दोगुना कर देंगे. 1- बरमूडा का हार्स शू बे बीच नीले और गुलाबी रंग का है. इस समुद्र के किनारों पर कोशिकीय प्रोटोजोआ और छोटे कांटेदार सी अर्चिन्स के मिश्रण के कारण इस बीच का रंग गुलाबी और नीला हो गया है. इस समुद्र तट पर आप रंग बिरंगी मछलियों की प्रजातियां देख सकते हैं. 2- माउ किफुल हाना बे बीच पर लाल रंग की मिट्टी नीला पानी और हरियाली का नजारा बहुत ही खूबसूरत होता है. आयरन से भरपूर होने के कारण इस समुद्र तट की मिट्टी लाल रंग की हो गई है. गर्मियों की छुट्टियां बिताने के लिए यह सबसे अच्छा ऑप्शन हो सकता है. 3- हवाई पापाकोले समुद्री तट अपनी खूबसूरती के लिए मशहूर है. इस हवाई दीप पर घूमने के लिए हर साल बहुत सारे टूरिस्ट आते हैं. पापाकोले समुद्री तट पर आप हरी-भरी रेत के साथ ठंडे पानी का मजा ले सकते हैं. यहां पर चारों तरफ फैली हरियाली के कारण इसे ग्रीन सैंड बीच भी कहा जाता है.

ज्यादातर लोगों को गर्मियों की छुट्टियां बिताने के लिए किसी ठंडी जगह पर जाना पसंद होता है. वीकेंड का मजा लेने के लिए ज्यादातर लोग समुद्र तट बीच और हिल स्टेशन पर घूमने जाते हैं. समुद्र तट का खूबसूरत नजारा और ठंडी ठंडी हवा गर्मी के एहसास से छुटकारा दिलाती …

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आर्म्स फैट को कम करते हैं यह उपाय

आर्म्स फैट को कम करते हैं यह उपायआर्म्स फैट को कम करते हैं यह उपाय

आजकल ज्यादातर लड़कियों और महिलाओं को स्लीवलेस कपड़े पहनना बहुत पसंद होता है, पर कुछ लड़कियों और महिलाओं के आर्म्स फैट बहुत ज्यादा ज्यादा होते हैं. जिसके कारण वो हाफ स्लीव्स कपड़े नहीं पहन पाती हैं. आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं जिनके इस्तेमाल से आप …

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