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डिनर में बनायें टेस्टी टमाटर चिकन

बहुत से लोगों को नॉनवेज खाना बहुत पसंद होता है. अगर आप भी हर बार एक ही जैसा नॉनवेज खाते खाते बोर हो चुके हैं. तो आज हम आपके लिए टमाटर चिकन की रेसिपी लेकर आए हैं. टमाटर चिकन खाने में बहुत ही टेस्टी होता है. आइए जाने टमाटर चिकन बनाने की रेसिपी. सामग्री चिकन थाइस- 660 ग्राम,नमक- 1 टीस्पून,काली मिर्च- 1 टीस्पून,तेल- 2 टेबलस्पून,अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टेबलस्पून,दालचीनी छड़ी- 1 इंच,तेज पत्ता- 2,प्याज प्यूरी- 135 ग्राम,हल्दी- 1 टीस्पून,टमाटर प्यूरी- 420 ग्राम लौंग- 1/4 टीस्पून,जायफल- 1/4 टीस्पून,इलायची पाउडर- 1/2 टीस्पून,जीरा पाउडर- 2 टीस्पून,नमक- 1/2 टीस्पून,धनिया- गार्निश के लिए विधि 1- टमाटर चिकन बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 660 ग्राम चिकन थाइस ले ले. अब इसमें 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. अब इसे आधे घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दें. 2- अब एक पैन में दो चम्मच तेल डालकर गर्म करें. अब इसमें 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर फ्राई करें. अब इसमें दालचीनी का एक टुकड़ा और दो 2-3 पत्ते डालकर मिलाएं. 3- अब इसमें 135 ग्राम प्याज का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं. इसे तब तक फ्राई करें जब तक यह सुनहरा ना हो जाए. अब इसमें एक चम्मच हल्दी डालकर मिलाएं. 4- अब इसमें मसालेदार चिकन थाइस डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें 420 ग्राम टमाटर प्यूरी डालकर 7 से 10 मिनट तक पकाएं. 5- अब इसमें ½ चम्मच लौंग, 1/2 चम्मच जायफल, ½ चम्मच इलायची पाउडर, 2 चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिलाएं और आधे घंटे तक पकने दें. 6- लीजिए आपका टमाटर चिकन तैयार है. अब इसे धनिया के साथ गार्निश करके सर्व करें.

बहुत से लोगों को नॉनवेज खाना बहुत पसंद होता है. अगर आप भी हर बार एक ही जैसा नॉनवेज खाते खाते बोर हो चुके हैं. तो आज हम आपके लिए टमाटर चिकन की रेसिपी लेकर आए हैं. टमाटर चिकन खाने में बहुत ही टेस्टी होता है. आइए जाने टमाटर चिकन …

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बनाएं ज़ायकेदार पालक लच्छा पराठा

सामग्री : गेहूं का आटा- 2 कप पालक- 200 ग्राम घी- 3 से 4 टेबल स्पून अदरक- 1/2 इंच टुकड़ा हरी मिर्च- 1 नमक- स्वादानुसार अजवायन- 1/4 छोटी चम्मच विधि : पालक को मोटा-मोटा काटकर उसमे छिला हुआ अदरक और हरी मिर्च के 2 टुकड़े लेकर जरा से पानी के साथ मिक्सर जार में बारीक पीस लीजिए. आटे में पालक की प्यूरी, 2 छोटी चम्मच घी, अजवायन और नमक डाल दीजिए. सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए. जरूरत पड़े तो पानी की सहायता से नरम आटा गूथ लीजिए. हाथ पर थोडा़ सा घी लगाकर आटे को मसल लीजिए.फिर आटे की लोई को सूखे आटे में लपेटकर बिल्कुल पतला गोल परांठा बेल लीजिए.बेले हुए पराठे पर चम्मच से घी लगाइए और परांठे पर परतें डालते हुए रोल कर लीजिए. इस रोल को गोल करते हुए लपेटकर बंद कर लीजिए. लोई को सूखे आटे में लपेट कर 5 से 6 इंच के व्यास में परांठा बेल लीजिए. गरम तवे पर थोड़ा सा घी डालकर चिकना कर लीजिए. अब परांठे को सिकने के लिए तवे पर डालकर घी को चारों ओर फैला दीजिए.इसी तरह से सारे परांठे सेककर तैयार कर लीजिए. इस ज़ायकेदार पालक लच्छा परांठों को दही, रायते, अचार, चटनी या किसी भी सब्जी के साथ परोसिए और मज़े से खाइए.

सामग्री : गेहूं का आटा- 2 कप पालक- 200 ग्राम घी- 3 से 4 टेबल स्पून अदरक- 1/2 इंच टुकड़ा हरी मिर्च- 1 नमक- स्वादानुसार अजवायन- 1/4 छोटी चम्मच विधि : पालक को मोटा-मोटा काटकर उसमे छिला हुआ अदरक और हरी मिर्च के 2 टुकड़े लेकर जरा से पानी के …

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घर पर बनाएं होटल जैसी चिली फिश

आज हम आपके लिए लाये है एक ऐसी नॉनवेज रेसिपी जिसको बनाने में समय भी काम लगे और जो आप घर पर भी होटल जैसा टेस्ट दें. सामग्री : अदरक - 5 ग्राम सेम की फली - 2-3 सोया सॉस - 2 TBSP मटर - 1/2 कप (थोड़ी उबली) पुदीना - 2 TBSP मछली -150 ग्राम ऑलिव ऑयल - 1 TSP प्याज़ - 1 कटोरी (फ्राइड) नमक -स्वादानुसार नींबू का रस - 2 TSP काली मिर्च पाउडर - 1 TSP ब्रॉक्ली - 2 टुकड़े विधि : सबसे पहले एक नॉनस्टिक ग्रिल पैन में ऑलिव ऑयल डालकर अच्छे से सब जगह लगा दीजिये जिससे ग्रिल करते समय मछली के टुकड़े जाली से चिपके नहीं . अब मछली के धोकर साफ़ कर लीजिये और इन टुकड़े को ऑलिव ऑयल लगी ग्रिल पैन में दोनों तरफ से 3 मिनट तक ग्रिल करें और चेक करले की अच्छे से ग्रिल हुआ है की नहीं . ग्रिल होने के बाद मछली के पीसेज को अलग रख दीजिये . एक फ्राइंग पैन में सेम की फली,अदरक,सोया सॉस,पुदीना,मटर,कालीमिर्च,ब्रोकली को डालकर थोड़ी देर चलते हुए पकाएं. जब सॉस गाढ़ा हो जाए, तब इसे ग्रिल की हुई फिश पर डालकर पकाएं. अब नींबू का रस डालकर फ्राइड अनियन से सजाकर सर्व करें.

आज हम आपके लिए लाये है एक ऐसी नॉनवेज रेसिपी जिसको बनाने में समय भी काम लगे और जो आप घर पर भी होटल जैसा टेस्ट दें. सामग्री : अदरक – 5 ग्राम सेम की फली – 2-3 सोया सॉस – 2 TBSP  मटर – 1/2 कप (थोड़ी उबली)   पुदीना …

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शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं यह फल

पानी हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी होता है. हमारे शरीर का एक तिहाई हिस्सा पानी से बना होता है. शरीर में पानी की कमी हो तो सेहत से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं. भरपूर मात्रा में पानी का सेवन करने से शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं. और आप बीमारियों से बचे रहते हैं. यह जरूरी नहीं कि शरीर में पानी की कमी को पूरा करने के लिए पानी का सेवन किया जाए. कुछ फलों के सेवन से अपने शरीर में पानी की कमी को पूरा कर सकते हैं. 1- तरबूज में 92% पानी होता है. इसके अलावा तरबूज में कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. गर्मियों के मौसम में तरबूज का सेवन करने से शरीर हाइड्रेट रहता है. 2- स्ट्रॉबेरी में भी भरपूर मात्रा में पानी मौजूद होता है. इसके अलावा इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, कैल्शियम मैग्नीशियम, फोलिक एसिड, फास्फोरस, पोटेशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं. स्ट्रॉबेरी का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है. 3- अनानास सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. रोज़ाना अनानास का जूस पीने से शरीर में मौजूद विषैले तत्व बाहर निकल जाते हैं और शरीर हाइड्रेट रहता है. अनानास का सेवन करने से आपका पाचन तंत्र मजबूत होता है.

पानी हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी होता है. हमारे शरीर का एक तिहाई हिस्सा पानी से बना होता है. शरीर में पानी की कमी हो तो सेहत से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं. भरपूर मात्रा में पानी का सेवन करने से शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ बाहर निकल …

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मलेरिया के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है अमरूद का सेवन

अमरूद एक बहुत ही स्वादिष्ट और रसीला फल होता है. यह हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. अफ्रीका में अमरूद को सेब कहा जाता है. इसके सेवन से पेट दर्द, गैस, अपच जैसी समस्याओं से आराम मिलता है. आज हम आपको अमरुद के कुछ सेहत सम्बन्धी फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं. 1- अगर आपको कब्ज की समस्या है तो रोजाना अमरूद का सेवन करें. इससे आपको कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलेगा. 2- अमरूद का रोजाना सेवन करने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहते हैं. 3- सुबह खाली पेट में अमरूद का सेवन करने से पाइल्स की बीमारी ठीक हो जाती है. 4- अमरुद में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है. रोजाना इसका सेवन करने से शरीर में खून की कमी दूर हो जाती है. 5- नियमित रूप से अमरूद का सेवन करने से आपकी इम्युनिटी पावर स्ट्रांग हो जाती है. जिससे आपका शरीर कई बीमारियों से बचा रहता है. 6- मलेरिया के मरीजों के लिए अमरूद का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. सेब के रस में अमरूद के रस में मिलाकर पीने से मलेरिया के बुखार से आराम मिलता है.

अमरूद एक बहुत ही स्वादिष्ट और रसीला फल होता है. यह हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. अफ्रीका में अमरूद को सेब कहा जाता है. इसके सेवन से पेट दर्द, गैस, अपच जैसी समस्याओं से आराम मिलता है. आज हम आपको अमरुद के कुछ सेहत सम्बन्धी फायदों …

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शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाते हैं ये आहार

अगर किसी व्यक्ति के शरीर में खून की कमी हो तो उसकी सेहत पर बहुत बुरा असर पड़ता है. शरीर में खून की कमी होने से एनीमिया की बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है. खून की कमी होने पर शरीर और त्वचा का रंग पीला हो जाता है. कई लोग खून की कमी को दूर करने के लिए दवाइयों का सेवन करते हैं. पर आज हम आपको कुछ ऐसे पौष्टिक आहारों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनके सेवन से आपके शरीर में खून की कमी को पूरा किया जा सकता है. 1- खून की कमी को दूर करने के लिए नियमित रूप से अनार का सेवन करें. अनार में भरपूर मात्रा में आयरन मौजूद होता है. रोजाना अनार का जूस पीने से आपके शरीर में खून की कमी पूरी हो जाती है. 2- केले में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, आयरन और खनिज तत्व मौजूद होते हैं. जो शरीर में खून की कमी को पूरा करने का काम करते हैं. रोजाना सुबह दूध के साथ केले का सेवन करने से खून की कमी दूर हो जाती है. 3- खून की कमी को दूर करने के लिए ड्राई फ्रूट्स जैसे- बादाम, मुनक्का, अखरोट, काजू आदि का सेवन करें. 4- पालक में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है. रोजाना पालक का जूस पीने से आप खून की कमी से दूर कर सकते

अगर किसी व्यक्ति के शरीर में खून की कमी हो तो उसकी सेहत पर बहुत बुरा असर पड़ता है. शरीर में खून की कमी होने से एनीमिया की बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है. खून की कमी होने पर शरीर और त्वचा का रंग पीला हो जाता है. कई …

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झुर्रियों की समस्या को दूर करता है नींबू

नींबू का इस्तेमाल खाने पीने की चीजों में किया जाता है. यह हमारी सेहत के साथ-साथ ब्यूटी के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. नींबू में भरपूर मात्रा में पोटेशियम और विटामिन मौजूद होते हैं. जो हमारी त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं. 1- अगर आप अपनी त्वचा में निखार लाना चाहती हैं, तो नियमित रूप से नींबू पानी का सेवन करें. नींबू में भरपूर मात्रा में विटामिन सी मौजूद होता है, जो त्वचा के अंदर मौजूद रेडिकल्स को साफ करता है. रेडिकल्स त्वचा के रंग को सांवला बनाते हैं. 2- रोजाना नींबू पानी का सेवन करने से त्वचा की अन्य समस्याएं जैसे- कील मुहासे आदि भी ठीक हो जाते हैं. 3- अगर आपके चेहरे पर दाग धब्बों की समस्या है तो नींबू के रस में थोड़ा सा शहद मिलाकर अपने चेहरे पर लगाएं. जब यह सूख जाए तो इसे गुनगुने पानी से धो लें. रोजाना ऐसा करने से आपको दाग धब्बों की समस्या से छुटकारा मिल जाएगा. 4- झुर्रियों की समस्या को दूर करने के लिए नींबू के रस में थोड़ा सा टमाटर का रस मिलाकर अपने चेहरे पर लगाएं ऐसा करने से आपके चेहरे की झुर्रियां दूर हो जाएंगी.

नींबू का इस्तेमाल खाने पीने की चीजों में किया जाता है. यह हमारी सेहत के साथ-साथ ब्यूटी के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. नींबू में भरपूर मात्रा में पोटेशियम और विटामिन मौजूद होते हैं. जो हमारी त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं.  1- अगर आप अपनी …

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अदरक के सेवन से दूर हो जाती है झुर्रियों की समस्या

उम्र के एक निर्धारित पड़ाव पर आने के बाद ज्यादातर लोगों के चेहरे में झुर्रियां दिखाई देने लगती हैं. उम्र के बढ़ने पर त्वचा में कोलेजन और इलास्टिन कमजोर होकर टूटने लगते हैं. जिससे चेहरे पर झुर्रियों की समस्या हो जाती है. आजकल गलत खानपान और प्रदूषण के कारण कम उम्र के लोगों में भी झुर्रियों की समस्या दिखाई देने लगी है. आज हम आपको कुछ ऐसे आहारों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनके सेवन से आप झुर्रियों की समस्या से छुटकारा पा सकते हैं. 1- बादाम में भरपूर मात्रा में फोलिक एसिड, कैल्शियम, विटामिन, फाइबर, जिंक और आयरन मौजूद होते हैं. रोजाना बादाम का सेवन करने से त्वचा में कसाव आता है और झुर्रियों की समस्या दूर हो जाती है. 2- अदरक में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट के गुण मौजूद होते हैं. रोजाना अदरक का सेवन करने से झुर्रियों की समस्या दूर हो जाती है. 3- अदरक के पेस्ट में शहद मिलाकर खाएं. इससे आपको झुर्रियों की समस्या से छुटकारा मिलेगा. 4- अगर आप झुर्रियों की समस्या से छुटकारा पाना चाहते हैं तो अपने खाने में साबुत अनाज जैसे- जो गेहूं, ब्राउन राइस आदि को शामिल करें. इनमे फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करती है.

उम्र के एक निर्धारित पड़ाव पर आने के बाद ज्यादातर लोगों के चेहरे में झुर्रियां दिखाई देने लगती हैं. उम्र के बढ़ने पर त्वचा में कोलेजन और इलास्टिन कमजोर होकर टूटने लगते हैं. जिससे चेहरे पर झुर्रियों की समस्या हो जाती है. आजकल गलत खानपान और प्रदूषण के कारण कम …

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चेहरे के काले धब्बों को दूर करता है आलू

चेहरे पर दाग धब्बे और पिंपल्स होना कोई बड़ी समस्या नहीं होती है. जरूरी यह है कि आपको इन समस्याओं का सही इलाज पता हो. कभी-कभी लड़कियां इन समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए कुछ ऐसी चीजों का इस्तेमाल कर बैठती है जिससे उनकी त्वचा को काफी नुकसान हो सकते हैं. कुछ ऐसे प्राकृतिक हर्ब्स भी मौजूद है जो न केवल आहार के रूप में बल्कि आपकी त्वचा की कोशिकाओं को भी रिपेयर करते हैं. और त्वचा को बाहरी तौर से जादुई तरीके से निखारते हैं. 1- दाग धब्बे और झाइयों की समस्या को दूर करने के लिए हल्दी और बेसन का इस्तेमाल करें. नियमित रूप से नहाने से पहले हल्दी और बेसन के लेप को अपने चेहरे पर लगाकर मसाज करें. जब यह सूख जाए तो इसे ठंडे पानी से धो लें. 2- टमाटर और पपीता स्किन पर बहुत अच्छे तरीके से कार्य करते हैं. टमाटर के पेस्ट में थोड़ा सा पपीते का पेस्ट मिलाकर अपने चेहरे पर लगाएं. सूख जाने पर इसे ठंडे पानी से धो लें. इसका इस्तेमाल करने से आपकी त्वचा पर निखार के साथ-साथ चमक भी आती है. 3- आलू त्वचा पर मौजूद गहरे दाग धब्बों को दूर करने में मदद करता है. आलू के पेस्ट में थोड़ा सा शहद मिलाकर अपने चेहरे पर लगाएं. रोजाना इसका इस्तेमाल करने से आपको चेहरे के काले धब्बों से छुटकारा मिलेगा.

चेहरे पर दाग धब्बे और पिंपल्स होना कोई बड़ी समस्या नहीं होती है. जरूरी यह है कि आपको इन समस्याओं का सही इलाज पता हो. कभी-कभी लड़कियां इन समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए कुछ ऐसी चीजों का इस्तेमाल कर बैठती है जिससे उनकी त्वचा को काफी नुकसान हो सकते …

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मशहूर गायिका जरीना बेगम का लखनऊ में लंबी बीमारी के बाद निधन

जरीना बेगम की बेटी रूबीना, दामाद नावेद और दिव्यांग बेटा अयूब उनके साथ रहते हैं। जरीना बेगम मूलरूप से बहराइच के नानपारा कस्बे की रहने वाली थीं। गाने में उनकी दिलचस्पी बचपन में आसपास के माहौल से हुई। उनके वालिद शहंशाह हुसैन नानपारा के कव्वाल थे। उनके पति तबला वादक थे। बावजूद घर में लड़कियों के गाने को कोई भी प्रोत्साहन नहीं मिलता था। दामाद नावेद ने बताया कि अम्मी ने छिप-छिपाकर गाने का रियाज शुरू किया। ऐसे ही छिप-छिपकर वे रेडियो स्टेशन तक पहुंचीं। उनके हुनर को असल मुकाम तब मिला, जब वे बेगम अख्तर के नजदीक आईं। बेगम अख्तर ने उनको बैठक गायिकी के आदाब और तौर-तरीके सिखाए। जरीना बेगम ने शौहर तबला-नवाज कुरबान अली के साथ देशभर की महफिलों में अपनी गायिकी के जौहर बिखेरे। आकाशवाणी ने भी उनको ए ग्रेड आर्टिस्ट के रूप में स्वीकार किया। अम्मी न तो पढ़ी-लिखी थीं और न ही इतनी तेज कि बदलते वक्त से कदम मिला सकें। यही वजह है कि उन्हें अपनी दुनिया में एक वक्त के लिए शोहरत तो खूब मिली लेकिन वो उनकी जिंदगी को खुशहाली नहीं बख्श पाई। नौ वर्ष पहले लकवा के कारण उनकी तबीयत खराब होने लगी। इसके बाद एक साथ कई बीमारियों से लड़ रही हैं। उन्होंने बीमारी की हालत में दिल्ली के इंदिरा गांधी हॉल में गाया था और यही उनकी आखिरी परफॉर्मेंस थी।

मशहूर गायिका जरीना बेगम का आज लखनऊ में निधन हो गया। गजल, ठुमरी और दादरी को एक नई पहचान वाली जरीना बेगम का जन्म बहराइच के नानपारा में हुआ था। जरीना बेगम लंबे समय से बीमार चल रहीं थी और परिवार के लोगों की आर्थिक हालत दयनीय होने के कारण …

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