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गर्मी में बनाएं आम की ठंडी रबड़ी

गर्मियों में सबसे अच्छे लगते है आम. गर्मी का सीजन शुरू होते ही आम की भरमार देखने को मिलती है.आज हम आपके लिए लाए है आम से बनने वाली ऐसी रेसिपी जिसका नाम सुनते ही आपके मुँह में पानी आने लगेगा. तो आइये जानते हैं कुछ नए अंदाज़ में आम की ठंडी-ठंडी रबड़ी जिससे आपको गर्मी से राहत भी मिलेगी और खाते समय सब आपकी तारीफ करते नहीं रुकेंगे.जानिए आम रबड़ी बनाने की सामग्री और विधि - सामग्री : फुल क्रीम दूध- 1 लीटर चीनी- 100 ग्राम केसर- 10 धागे आम - 2 मध्यम आकार के आम (गूदा निकाल कर एकसार किया हुआ) आम - 1 मध्यम आकार का आम( छोटे टुकड़ों में कटा) पिस्ता- 50 ग्राम विधि : - सबसे पहले एक कड़ाही में तेज आंच पर दूध गर्म होने रखिये. - जब दूध में उबाल आने लगे तो उसे धीमी आंच पर गर्म करते रहिये जब तक दूध एक-तिहाई न रह जाए.

गर्मियों में सबसे अच्छे लगते है आम. गर्मी का सीजन शुरू होते ही आम की भरमार देखने को मिलती है.आज हम आपके लिए लाए है आम से बनने वाली ऐसी रेसिपी जिसका नाम सुनते ही आपके मुँह में पानी आने  लगेगा. तो आइये जानते हैं कुछ नए अंदाज़ में आम की …

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चाय के साथ लीजिये कुरकुरे पालक के वड़ों का मजा

अक्सर लोगों का मन शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा और चटपटा खाने का करता है. आज हम आपको क्रिस्पी और टेस्टी पालक बड़ों की रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत ही टेस्टी होते हैं और इनके साथ आपकी चाय का मजा दोगुना हो जायेगा. आइए जानते हैं टेस्टी पालक के वड़े बनाने की रेसिपी. सामग्री: पालक- 300 ग्राम,गेहूं का आटा- 80 ग्राम,बेसन- 40 टीस्पून,सूजी- 40 ग्राम,अदरक- 2 टीस्पून,लहसुन- 2 टीस्पून,हरी मिर्च- 1 1/2 टेबलस्पून,जीरा- 1 टीस्पून,हल्दी- 1/2 टीस्पून,बेकिंग सोडा- 1/2 टीस्पून,नमक- 1 टीस्पून,काली मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून,धनिया- 2 टेबलस्पून,नींबू का रस- 1 टेबलस्पून,ताजा क्रीम- 1 टेबलस्पून,तेल- 2 टेबलस्पून,पानी- 50 मिलीलीटर विधि: 1- पालक के बड़े बनाने के लिए सबसे पहले ऊपर बताई गई सभी चीजों को एक कटोरी में डालकर अच्छे से मिलाएं. 2- अब इस मिश्रण को थोड़ा सा हाथों में लेकर टिक्की का आकार दें. 3- अब इन्हे 20 मिनट के लिए स्टीमर में रखकर स्ट्रीम दे. 4- लीजिए आपके गर्मागर्म स्ट्रीम पालक वड़े बनकर तैयार हैं. इन्हे टमाटर सॉस के साथ सर्व करें.

अक्सर लोगों का मन शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा और चटपटा खाने का करता है. आज हम आपको क्रिस्पी और टेस्टी पालक बड़ों की रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत ही टेस्टी होते हैं और इनके साथ आपकी चाय का मजा दोगुना हो जायेगा. आइए …

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घर में बनाएं टेस्टी और स्पाइसी पिज़्ज़ा

आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक को पिज़्ज़ा खाना बहुत पसंद होता है. लोग अक्सर बाहर से पिज़्ज़ा मंगवा कर खाते हैं. पर आज हम आपको घर पर ही नॉन स्टिक तवे पर पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं टेस्टी एंड स्पाइसी पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी. सामग्री मैदा- 2 कप ,बेकिंग पाउडर- 3/4 टीस्पून,बेकिंग सोडा- 1/2 टीस्पून,नमक- स्वादानुसार,चीनी- 3/4 टीस्पून दही- 1/4 कप ,तेल- 3 टीस्पून,पानी- गूंथने के लिए ,जैतून का तेल- 4 टीस्पून,पिज्जा सॉस- 3 टेबलस्पून,प्याज- 1/4 कप ,शिमला मिर्च- 1/4 कप ,जलपेनो- 7 ,काला जैतून- 1/4 कप,मोजरेला चीज- 1/2 कप ,इतालवी मसाला- 1/2 विधि 1- पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में मैदा ले ले. अब इसमें बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी डालकर मिलाएं. अब इसमें दही और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें. अब इसे 2 घंटों के लिए ढक कर रख दें. 2- 2 घंटे के बाद इस आटे को फिर से गूंथ लें. अब इसका थोड़ा सा हिस्सा लेकर रोटी की तरह बेल लें. अब इसमें छोटे छोटे छेद कर लें. 3- अब इसे नॉन स्टिक तवे पर डालकर 40 सेकंड सकें. अब इस रोटी को पैन से हटा कर पैन में जैतून का तेल डालकर फैलाएं. अब इस रोटी को फिर से तवे पर पलटकर रखें. 4- अब पिज्जा बेस के ऊपर पिज़्ज़ा सॉस डालकर अच्छे से फैलाएं. अब इसके ऊपर कटे हुए प्याज, शिमला मिर्च, जलपेनो, काले जैतून और मोजरेला चीज डालकर फैलाएं. 5- अब उसके किनारों पर जैतून का तेल डालकर 5 मिनट तक पकाएं. 6- लीजिए आपका टेस्टी और स्पाइसी पिज़्ज़ा तैयार है. अब उसके स्लाइस काटकर सर्व करें.

आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक को पिज़्ज़ा खाना बहुत पसंद होता है. लोग अक्सर बाहर से पिज़्ज़ा मंगवा कर खाते हैं. पर आज हम आपको घर पर ही नॉन स्टिक तवे पर पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं टेस्टी एंड स्पाइसी पिज़्ज़ा बनाने की …

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काला नमक बनाता है हड्डियों को मजबूत

काला नमक

आज के समय में गलत खानपान के कारण ज्यादातर लोग पेट से जुड़ी समस्याओं से परेशान रहते हैं. कई लोग अधिक मात्रा में फास्ट फूड का सेवन करते हैं जिसके कारण उनको पेट से संबंधित परेशानियां हो जाती हैं. आज हम आपको एक ऐसी चीज के बारे में बताने जा …

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अस्थमा के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है केला

आज के समय में बढ़ते प्रदूषण और धूल मिट्टी के कारण ज्यादातर लोग अस्थमा की बीमारी से परेशान रहते हैं. अस्थमा एक बहुत ही गंभीर बीमारी होती है. जो श्वास नलिकाओं को प्रभावित करती है. अस्थमा होने पर खांसी, नाक बंद होना, सांसो का तेज चलना आदि समस्याएं होती हैं. आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनके सेवन से आपको अस्थमा की समस्या से आराम मिल सकता है. 1- अगर आपको अस्थमा की समस्या है तो एक पके हुए केले को बिना छिलका हटाए गर्म करें. अब इसे छीलकर इसके ऊपर पिसी हुई काली मिर्च लगाकर खाएं. ऐसा करने से आपको अस्थमा की समस्या से आराम मिलेगा. 2- लहसुन के सेवन से भी अस्थमा की बीमारी से आराम मिलता है. रोजाना लहसुन की चाय पीने से अस्थमा की बीमारी ठीक हो जाती है. 3- एक गिलास गर्म पानी में अजवाइन और लौंग डालकर भाप लें. इसके अलावा रोजाना सुबह खाली पेट में एक गिलास गर्म पानी में थोड़ा सा शहद मिलाकर पियें. ऐसा करने से अस्थमा की बीमारी से आराम मिलेगा. 4- तुलसी के पत्ते अस्थमा को कंट्रोल करने में बहुत लाभकारी होते हैं. तुलसी के पत्तों को अच्छे से धो कर उसमें काली मिर्च का पाउडर मिलाकर खाने से अस्थमा कंट्रोल में रहता है.

आज के समय में बढ़ते प्रदूषण और धूल मिट्टी के कारण ज्यादातर लोग अस्थमा की बीमारी से परेशान रहते हैं. अस्थमा एक बहुत ही गंभीर बीमारी होती है. जो श्वास नलिकाओं को प्रभावित करती है. अस्थमा होने पर खांसी, नाक बंद होना, सांसो का तेज चलना आदि समस्याएं होती हैं. …

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जानिए क्या होते हैं नमक के पानी से नहाने के फायदे

आज तक आपने नमक का इस्तेमाल अपने खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया होगा, पर क्या आप जानते हैं कि नमक के पानी से नहाने से आपकी सेहत को बहुत सारे फायदे हो सकते हैं. नमक में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं. जो शरीर को इंफेक्शन से बचाने का काम करते हैं. आज हम आपको नमक के पानी से नहाने के कुछ फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं. 1- नमक के पानी से नहाने से शरीर में ब्लड सरकुलेशन अच्छा हो जाता है. नमक के पानी से नहाने से बालों में मौजूद कीटाणु खत्म हो जाते हैं. इसके अलावा नमक के पानी से नहाने से डैंड्रफ की समस्या भी दूर हो जाती है. 2- नमक में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम, सोडियम और क्रोमियम जैसे तत्व मौजूद होते हैं, जो त्वचा के छिद्र के अंदर जाकर सफाई करते हैं. 3- अगर आपको थकान या तनाव की समस्या है तो नमक के पानी से नहाए. इससे आपका दिमाग शांत होगा और रात में अच्छी नींद आएगी. 4- नमक के पानी से नहाने से हड्डियों के दर्द से भी आराम मिलता है. अगर आपको ऑस्टियोआर्थराइटिस या जोड़ों के दर्द की समस्या है तो नमक के पानी से नहाए. ऐसा करने से आपको दर्द से आराम मिलेगा.

आज तक आपने नमक का इस्तेमाल अपने खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया होगा, पर क्या आप जानते हैं कि नमक के पानी से नहाने से आपकी सेहत को बहुत सारे फायदे हो सकते हैं. नमक में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं. …

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त्वचा को लंबे समय तक जवान बनाए रखता है बर्फ का एक टुकड़ा

गर्मियों का मौसम त्वचा के लिए बहुत सारी समस्याएं साथ लेकर आता है. तेज धूप के कारण त्वचा पर डलनेस, ऑयली स्किन, इंफ्लेमेशन, पिंपल्स और झुर्रियों जैसी समस्याएं हो सकती हैं. पर क्या आपको पता है कि बर्फ के एक टुकड़े के इस्तेमाल से आप इन सभी समस्याओं से छुटकारा पा सकती हैं. 1- अगर आप रोजाना अपने चेहरे पर बर्फ से मसाज करती हैं तो आपको झुर्रियों की समस्या नहीं होती है. बर्फ से मसाज करने से आपकी त्वचा के डेड स्किन सेल्स खत्म हो जाते हैं. और नई त्वचा का निर्माण होता है. जिससे आपकी त्वचा लंबे समय तक जवान बनी रहती है. 2- बर्फ से चेहरे की मसाज करने से चेहरे की त्वचा में रक्त का बहाव सही ढंग से होता है. जिससे चेहरे का पीलापन दूर हो जाता है. बर्फ त्वचा के ph लेवल को बैलेंस में रखने में सहायक होता है. 3- बर्फ के टुकड़े से त्वचा की मसाज करने से आपकी पिंपल्स और एक्ने की समस्या भी दूर हो जाती है. इस बात का ध्यान रखें को कभी भी बर्फ को सीधे अपनी त्वचा पर ना लगाएं. इसे हमेशा पतले कपडे में लपेट कर इस्तेमाल करें.

गर्मियों का मौसम त्वचा के लिए बहुत सारी समस्याएं साथ लेकर आता है. तेज धूप के कारण त्वचा पर डलनेस, ऑयली स्किन, इंफ्लेमेशन,  पिंपल्स और झुर्रियों जैसी समस्याएं हो सकती हैं. पर क्या आपको पता है कि बर्फ के एक टुकड़े के इस्तेमाल से आप इन सभी समस्याओं से छुटकारा …

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दाढ़ी और मूंछ के बालों को काला करता है करी पत्ता

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारे शरीर में मेलेनिन की मात्रा कम होने लगती है. जिसके कारण दाढ़ी और मूंछ के बाल सफेद हो जाते हैं. दाढ़ी और मूंछ के बाल सफेद होने से किसी भी लड़के की पूरी पर्सनैलिटी खराब हो जाती है. दाढ़ी और मूंछ के सफेद होने का कारण तनाव गलत खान-पान या अन्य स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं. लड़के अपने दाढ़ी मूंछ के बालों को काला करने के लिए मार्केट में मिलने वाले हेयर डाई का इस्तेमाल करते हैं. जिससे उन्हें काफी सारे साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं. आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं जिनके इस्तेमाल से आप की दाढ़ी मूंछ के बाल काले हो जाएंगे. 1- अगर आपकी दाढ़ी के बाल सफेद हो गए हैं तो इन्हें काला करने के लिए एक गिलास पानी में करी पत्तों को उबाल कर सेवन करें. रोजाना करी पत्ते का पानी पीने से दाढ़ी मूंछ के बाल काले हो जाते हैं. 2- नियमित रूप से गाय के दूध के मक्खन से अपनी दाढ़ी और मूंछ की मसाज करें. ऐसा करने से आपके दाढ़ी और मूंछ के बाल सफेद नहीं होंगे. 3- आधा कप पानी में दो चम्मच शक्कर मिलाकर इसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं. अब इसे अपनी दाढ़ी मूंछ पर लगाकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें. बाद में इसे गुनगुने पानी से धो लें. इस नुस्खे का इस्तेमाल कर करने से आपकी दाढ़ी और मूंछ के बाल काले हो जाएंगे.

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारे शरीर में मेलेनिन की मात्रा कम होने लगती है. जिसके कारण दाढ़ी और मूंछ के बाल सफेद हो जाते हैं. दाढ़ी और मूंछ के बाल सफेद होने से किसी भी लड़के की पूरी पर्सनैलिटी खराब हो जाती है. दाढ़ी और मूंछ के सफेद होने …

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लाना है चेहरे पर निखार तो दूध के साथ करें इन चीजों का सेवन

लड़कियां सुंदर, कोमल और निखरा हुआ चेहरा पाने के लिए बहुत सारे तरीकों का इस्तेमाल करती हैं. कई बार कुछ गलत चीजों के इस्तेमाल से उनकी त्वचा को काफी नुकसान भी हो सकता है. आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताने जा रहे हैं जिसके इस्तेमाल से आपके चेहरे का रंग गोरा और निखरा हुआ हो जाएगा. और आपकी त्वचा को कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होंगे. 1- दूध में भरपूर मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व मौजूद होते हैं. दूध पीने से स्किन स्वस्थ रहती है. जिससे चेहरे में निखार आता है. 2- हल्दी भी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होती है. पुराने जमाने से हल्दी का इस्तेमाल त्वचा को निखारने के लिए किया जाता रहा है. हल्दी का सेवन करने से खून साफ होता है जिससे चेहरे के दाग धब्बे और अन्य समस्याएं दूर हो जाती हैं. 3- शहद हमारी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, मिनरल्स मौजूद होते हैं. 4- इलायची का सेवन करने से पेट से जुड़ी कई बीमारियां दूर हो जाती हैं. अगर आप अपने चेहरे के रंग को गोरा बनाना चाहती हैं तो रोजाना एक गिलास दूध में एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच शहद और एक चौथाई हरी इलायची का पाउडर मिलाकर सुबह खाली पेट में पियें. रोजाना इस दूध को पीने से आपके चेहरे की रंगत में निखार आ जाएगा.लड़कियां सुंदर, कोमल और निखरा हुआ चेहरा पाने के लिए बहुत सारे तरीकों का इस्तेमाल करती हैं. कई बार कुछ गलत चीजों के इस्तेमाल से उनकी त्वचा को काफी नुकसान भी हो सकता है. आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताने जा रहे हैं जिसके इस्तेमाल से आपके चेहरे का रंग गोरा और निखरा हुआ हो जाएगा. और आपकी त्वचा को कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होंगे. 1- दूध में भरपूर मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व मौजूद होते हैं. दूध पीने से स्किन स्वस्थ रहती है. जिससे चेहरे में निखार आता है. 2- हल्दी भी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होती है. पुराने जमाने से हल्दी का इस्तेमाल त्वचा को निखारने के लिए किया जाता रहा है. हल्दी का सेवन करने से खून साफ होता है जिससे चेहरे के दाग धब्बे और अन्य समस्याएं दूर हो जाती हैं. 3- शहद हमारी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, मिनरल्स मौजूद होते हैं. 4- इलायची का सेवन करने से पेट से जुड़ी कई बीमारियां दूर हो जाती हैं. अगर आप अपने चेहरे के रंग को गोरा बनाना चाहती हैं तो रोजाना एक गिलास दूध में एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच शहद और एक चौथाई हरी इलायची का पाउडर मिलाकर सुबह खाली पेट में पियें. रोजाना इस दूध को पीने से आपके चेहरे की रंगत में निखार आ जाएगा.

लड़कियां सुंदर, कोमल और निखरा हुआ चेहरा पाने के लिए बहुत सारे तरीकों का इस्तेमाल करती हैं. कई बार कुछ गलत चीजों के इस्तेमाल से उनकी त्वचा को काफी नुकसान भी हो सकता है. आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताने जा रहे हैं जिसके इस्तेमाल से आपके चेहरे का …

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सीतापुर में कुत्तों के हमले से मरने वालों को दो-दो लाख आर्थिक सहायताः मुख्यमंत्री

हाई कोर्ट की सख्ती के बाद आदमखोर कुत्तों द्वारा बच्चों पर हमले को लेकर प्रदेश सरकार गुरुवार देर रात हरकत में आई। हालात का जायजा लेने के लिए मुख्यमंत्री योगी आदित्य नाथ शुक्रवार को सीतापुर दौरे पर पहुंचे। मुख्यमंत्री योगी आदित्य नाथ ने शुक्रवार को सीतापुर में आदमखोर कुत्तों के शिकार हुए बच्चों के परिजनों से मुलाकात की। वह पहले जिला अस्पताल में घायल बच्चों से मिले। इसके बाद गुरपलिया गांव में जाकर मृत बच्चे के परिजन से मिले। मुख्यमंत्री की ओर से मृत बच्चों के परिजनों को दो-दो लाख रुपये की सहायता देने की बात कही जा रही है। इसके अलावा घायलों की मदद के लिए भी सूची मांगी गई है। अब मुख्यमंत्री पुलिस लाइन में अधिकारियों के साथ बैठक कर रहे हैं। इसके बाद पत्रकारों से बातचीत करेंगे। आदमखोर कुत्ताें से निपटने के लिए क्या कर रही सरकार इलाहाबाद हाईकोर्ट की लखनऊ खंडपीठ ने राज्य सरकार से सीतापुर सहित प्रदेश के अन्य हिस्सों में आदमखोर कुत्ताें से निपटने के लिए किये जा रहे उपायों की रिपोर्ट तलब की है। कोर्ट ने इसके लिए सरकार को एक माह का समय दिया है। अगली सुनवायी चार जुलाई को होगी। यह आदेश जस्टिस विक्रमनाथ व जस्टिस अब्दुल मोईन की बेंच ने एक स्थानीय वकील की जनहित याचिका पर पारित किया। याची ने मांग की थी कि सरकार कुत्ताें से निपटने के लिए कदम उठाये। ऐसे कुत्ताें को चिह्न्ति कर उनका नाश करने के लिए एक्शन ले। हाल ही में जिन बच्चों की कुत्ताें के काटने से मौत हुई है या जो बच्चे या वयस्क घायल हुए है उनके परिवारीजन को मुआवजा मिले। सुनवायी करते हुए कोर्ट ने कहा कि हाल ही में कुत्ताें के काटने से एक बच्चों की मौत व घायल होने की खबरें आयी हैं।

हाई कोर्ट की सख्ती के बाद आदमखोर कुत्तों द्वारा बच्चों पर हमले को लेकर प्रदेश सरकार गुरुवार देर रात हरकत में आई। हालात का जायजा लेने के लिए मुख्यमंत्री योगी आदित्य नाथ शुक्रवार को सीतापुर दौरे पर पहुंचे।  मुख्यमंत्री योगी आदित्य नाथ ने शुक्रवार को सीतापुर में आदमखोर कुत्तों के …

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