जानें जीरा चाय की रेसिपी व उठाएं इसके ये बेहतरीन फायदे

जीरे को हम सिर्फ एक मसाले के तौर पर जानते हैं, जो दाल में तड़का लगाने और सब्जी में डालने के काम आता है. इसमें कोई शक नहीं के जीरा दाल और सब्जी का स्वाद बढ़ा देता है. लेकिन क्या आपने कभी सुना है के जीरे को चाय में भी डाला जाता है. जी हां जीरे की चाय भी बनती है जो आपकी सेहत के लिए बहुत ही गुणकारी होती है. एक्सपर्ट्स का मानना है कि जीरे को किसी भी प्रकार से अपनी डाइट में शामिल करना एक हेल्दी हैबिट में से एक है. आज हम बात कर रहें हैं जीरे की चाय के बारे में. इसको बनाना जितना आसान है उतना ही ये हमारे स्वास्थ के लिए फायदेमंद भी है. जीरा वेट कम करने से लेकर इम्युनिटी को भी बढ़ाता है. तो आइए जाने जीरे की चाय कैसे बनाई जा सकती है-

वजन को करता है कंट्रोल-
वजन बढ़ना भी आम समस्या है इसको कंट्रोल करने में जीरा बहुत लाभदायक है. जीरे से तो वजन कंट्रोल होता ही है लेकिन जीरे की चाय को डेली पीने से बहुत तेजी से वजन कम करने में भी मदद मिलती है. इसमें फाइबर खूब पाया जाता है जो वजन को कम करता है. अगर आपको अपना बढ़ता हुआ वजन कम करना है तो जीरे की चाय को रिज पिएं. इससे आप एक महीने में 3 किलो तक कम कर सकती हैं.

पाचन तंत्र में मजबूती लाता है-
जीरे की चाय पीने से हमारा पाचन तंत्र ठीक रहता है. और हमें कब्ज की समस्या नही होती. सुबह सुबह जीरे वाली चाय के सेवन से पेट की समस्या से निजात मिल सकती है. जीरे से उल्टी, कब्ज और सूजन जैसी समस्या का समाधान होता है. जीरा लिवर को डिटॉक्सीफाई करने का मेन सोर्से है.

आयरन की कमी करे दूर-
शरीर में आयरन की कमी होना एक आम बात है. यह समस्या अक्सर महिलाओं में ज्यादा पायी जाती है. बच्चों में आयरन की कमी तब पायी जाती है जब उन्हें जन्म के समय सही आयरन से भरपूर डाइट न मिली हो. ऐसे में डाइट में आयरन वाले खाने को डाइट में शामिल किया जाता है. युवा महिलाओं को पीरियड्स के समय खून की कमी को पूरा करने के लिए भी आयरन की जरुरत होती है. जीरे वाली चाय में 1.4 mg आयरन होता है. जीरे की चाय पीने से एनीमिया के इलाज में भी मदद मिलती है.

जानें जीरा चाय बनाने का सही तरीका
जरूरी सामग्री: जीरा -1 चम्मच, पानी -1 गिलास, शहद – 1 चम्मच
ऐसे बनाएं
चाय बनाने के लिए सबसे पहले इसको हल्का सा रोस्ट कर लें. एक पेन में पानी डालें फिर ये रोस्ट जीरा उसमें डालें. फिर इसे अच्छे से उबालें. 5 मिनट तक धीमी आंच में पकाएं. फिर चाय को छान लें और शहद मिक्स करें. इस चाय को आप गर्म ही पिएं इससे ही ये कई स्वास्थ्य समस्याओं से लड़ने में सक्षम होगा. इस चाय को आप सुबह खाली पेट पी सकती हैं और रात को खाने के बाद भी पी सकते हैं. अगर आपको स्वास्थ के जुड़ी और भी कोई समस्या है तो आप इसके सेवन से पहले डॉक्टर से पूछ सकते हैं.

By- कविता सक्सेना श्रीवास्तव