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ऐसी बिरयानी जिसे बार-बार खाने का करेगा दिल

बासमती चावल -1 कप, तेल- 3 बड़े चम्मच, प्याज़- 1(लम्बाई में कटा हुआ), टमाटर- 1(कटा हुआ), हल्दी पाउडर-1 छोटा चम्मच, गाजर, फ्रैंच बीन्स, गोभी, आलू कटे हुए- 2-3 कप, नमक- स्वादानुसार, पानी- डेढ़ कप। प्यूरी बनाने के लिए- नारियल- 3 बड़े चम्मच, खड़ा धनिया- 1 बड़ा चम्मच, खड़ी लाल मिर्च- 3-4, दालचीनी- 1 छोटा टुकड़ा, इलायची- 3-4, लौंग- 3-4, सौंफ- 1 छोटा चम्मच, लहसुन- 4 कली, अदरक- 1 इंच का टुकड़ा, जीरा- 1 छोटा चम्मच। विधि : चावल को धोकर 30 मिनट के लिए अलग रख दें। मिक्सचर में नारियल, खड़ा धनिया, खड़ी लाल मिर्च, दालचीनी, इलायची, लौंग, सौंफ, लहसुन, अदरक, जीरा और थोड़ा सा पानी डालकर प्यूरी बना लें। कुकर में तेल गर्म करके प्याज़ को सुनहरा होने तक भून लें। इसके बाद टमाटर डालकर पकाएं। टमाटर पकने के बाद प्यूरी डालें और अच्छी तरह से भून लें। मसाले में हल्दी डालकर चलाएं और गाजर, फ्रैंच बीन्स, गोभी डालकर 5 मिनट तक चलाएं अब चावल और पानी डाल दें। पानी जब उबलने लगे तो कुकर का ढक्कन लगाकर 1 सीटी आने तक पकाएं। गैस बंद करके भाप निकलने पर कुकर खोलें। गरमा-गरम बिरयानी को रायते के साथ सर्व करें।

बासमती चावल -1 कप, तेल- 3 बड़े चम्मच, प्याज़- 1(लम्बाई में कटा हुआ), टमाटर- 1(कटा हुआ), हल्दी पाउडर-1 छोटा चम्मच, गाजर, फ्रैंच बीन्स, गोभी, आलू कटे हुए- 2-3 कप, नमक- स्वादानुसार, पानी- डेढ़ कप। प्यूरी बनाने के लिए- नारियल- 3 बड़े चम्मच, खड़ा धनिया- 1 बड़ा चम्मच, खड़ी लाल मिर्च- 3-4, …

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प्रतापगढ़ दुर्ग जहां छत्रपति शिवाजी ने बाघनख से चीर दिया था अफजल खान का पेट

सतारा जिले का प्रतापगढ़ किला समुद्र तल से 3500 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है। महाबलेश्वर हिल स्टेशन से महज 24 किमी की दूरी पर स्थित होने की वजह से पिछले कुछ सालों में ये एक बहुत ही लोकप्रिय टूरिस्ट डेस्टिनेशन बन चुका है जहां लोग ट्रकिंग के लिए जाते हैं। छत्रपति शिवाजी महाराज की वीरता और पराक्रम की कहानी बयां करने वाला ये किला और किन मायनों में खास है जानेंगे इसके बारे में। प्रतापगढ़ किले का इतिहास ADVERTISING inRead invented by Teads आसपास पहाड़ों और गहरी घाटी वाले महाबलेश्वर के नज़दीक प्रतापगढ़ किले की आन, बान, शान छत्रपति शिवाजी महाराज और अफज़ल खां की मुलाकात के समय से ही बरकरार है। मुलाकात से अफज़ल खां, शिवाजी महाराज के व्यक्तित्व से काफी प्रभावित हुआ था और उनकी तरफ दोस्ती का हाथ बढ़ाया था लेकिन मौका पाते ही उसने शिवाजी के ऊपर पीछे से वार कर दिया। कपड़ों के अंदर लोहे का कवच होने की वजह से उन्हें किसी तरह की चोट नहीं आई थी। इसके जवाब में शिवाजी महाराज ने हाथों में पहने बाघनाख ने उस पर वार कर उसका पेट चीर दिया था।

सतारा जिले का प्रतापगढ़ किला समुद्र तल से 3500 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है। महाबलेश्वर हिल स्टेशन से महज 24 किमी की दूरी पर स्थित होने की वजह से पिछले कुछ सालों में ये एक बहुत ही लोकप्रिय टूरिस्ट डेस्टिनेशन बन चुका है जहां लोग ट्रकिंग के लिए जाते …

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केरल का कुमारकोम पक्षी विहार जहां हिमालय से लेकर साइबेरिया तक के पंछी बनाते हैं बसेरा

कोट्टायम पक्षी विहार, इंडिया के जाने-माने बर्ड सेंचुरी में से एक है। 14 हेक्टेयर में फैले इस विहार में दूर-दूराज से आए पक्षियों की भी कई सारी वैराइटी देखने को मिलती है। कोट्टायम के वेम्बनाड झील के किनारे बसी ये जगह हिमालय से लेकर साइबेरिया तक के पक्षियों के लिए अनुकूल है। यहां देखने को मिलते हैं ये सारे पक्षी जून से अगस्त के महीने में यहां का नज़ारा बहुत ही खूबसूरत होता है। जो वेटलैंड बर्ड्स जैसे इंडियन डार्टर, लिटिल कोमोरेंट, किंगफिशर्स और भी दूसरे पक्षियों का ब्रीडिंग सीज़न भी होता है। इनके अलावा वॉटरफाउल, कोयल, उल्लू, बत्तख, साइबेरियन क्रेन, तोते, टील, लार्क, फ्लाइकैचर्स और वुड बीटल्स को आप अपने कैमरे में कैद कर सकते हैं। इस बर्ड सेंचुरी में घूमने के साथ ही एन्जॉय करने के लिए बोटिंग का आइडिया रहेगा बेस्ट। वैसे यहां मौजूद गाइड भी आपको घूमाने से लेकर इन पक्षियों के बारे में हर एक जानकारी देने का काम करते हुए नज़र आ जाएंगे।

कोट्टायम पक्षी विहार, इंडिया के जाने-माने बर्ड सेंचुरी में से एक है। 14 हेक्टेयर में फैले इस विहार में दूर-दूराज से आए पक्षियों की भी कई सारी वैराइटी देखने को मिलती है। कोट्टायम के वेम्बनाड झील के किनारे बसी ये जगह हिमालय से लेकर साइबेरिया तक के पक्षियों के लिए …

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अमेरिका : 100 लोगों पर लगा अवैध रूप से घुसने का आरोप, कई भारतीय शामिल

न्यूयार्क : अमेरिकी सीमा गश्त और आव्रजन अधिकारियों ने अवैध रूप से देश में प्रवेश करने और रहने वालों के खिलाफ अलग अलग कार्रवाई करते हुए 100 से अधिक लोगों को हिरासत में लिया है जिसमें कुछ भारतीय भी शामिल हैं. अमेरिकी आव्रजन कानूनों का उल्लंघनन मामले में हुई गिरफ्तारी अमेरिकी आव्रजन एवं सीमा शुल्क प्रवर्तन (आईसीई) के प्रवर्तन एवं निष्कासन अभियान (ईआरओ) के संघीय अधिकारियों ने पांच दिन की कार्रवाई के दौरान अमेरिकी आव्रजन कानूनों का उल्लंघन करने पर ह्यूस्टन इलाके में 45 लोगों को गिरफ्तार किया है. एजेंसी ने अभियान के दौरान गिरफ्तार किए गए भारतीय नागरिकों की कुल संख्या का ब्योरा नहीं दिया है. भारत समेत इन देशों के नागरिक भी गिरफ्तार आईसीई ने एक बयान में बताया कि इस अभियान में होंडुरास, एल साल्वाडोर, मेक्सिको, ग्वाटेमाला, अर्जेंटीना, क्यूबा, नाइजीरिया, भारत, चिली और तुर्की के नागरिकों को पकड़ा गया है. एजेंसी ने बताया कि अभियान के दौरान गिरफ्तार किए गए कुछ लोगों के खिलाफ अवैध रूप से प्रवेश और निर्वासन के बाद दोबारा अवैध तरीके से प्रवेश के लिए संघीय आपराधिक मुकदमा चलाया जाएगा.

अमेरिकी सीमा गश्त और आव्रजन अधिकारियों ने अवैध रूप से देश में प्रवेश करने और रहने वालों के खिलाफ अलग अलग कार्रवाई करते हुए 100 से अधिक लोगों को हिरासत में लिया है जिसमें कुछ भारतीय भी शामिल हैं. अमेरिकी आव्रजन कानूनों का उल्लंघनन मामले में हुई गिरफ्तारी अमेरिकी आव्रजन एवं सीमा …

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विमान में बिगड़ी भारतीय की तबीयत, लाहौर में विमान उतरने के बाद भी पाकिस्‍तान ने इलाज से किया इनकार

विमान में बिगड़ी भारतीय की तबीयत, लाहौर में विमान उतरने के बाद भी पाकिस्‍तान ने इलाज से किया इनकार

 पाकिस्‍तान ने एक बार फिर इंसानियत को शर्मसार करने वाला काम किया है. उसने अपने यहां एक भारतीय मरीज को इलाज देने से साफ मना कर दिया. दरअसल यहां तुर्की एयरलाइंस के एक विमान में सफर कर रहे भारतीय युवक की तबीयत अचानक बिगड़ गई. इसके चलते फ्लाइट को लाहौर एयरपोर्ट पर इमरजेंसी लैंडिंग करनी …

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अफगानिस्तान में होने जा रहे चुनावों के लिए ये है संयुक्‍त राष्‍ट्र का ‘प्‍लान’

अफगानिस्तान में होने जा रहे चुनावों के लिए ये है संयुक्‍त राष्‍ट्र का 'प्‍लान'

 संयुक्त राष्ट्र ने कहा है कि वह अफगानिस्तान में वर्ष 2001 के बाद पहली बार होने जा रहे चुनाव में लोगों को सहयोग देने के लिए प्रतिबद्ध है. साथ ही लोकतांत्रिक विकास, समृद्धि तथा स्थायी शांति कायम करने के प्रयास में देश की सरकार का समर्थन करता है. अफगानिस्तान में संयुक्त …

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जापान : चिबा में महसूस किए गए 5.1 तीव्रता वाले भूकंप के झटके

जापान : चिबा में महसूस किए गए 5.1 तीव्रता वाले भूकंप के झटके

 जापान में भूकंप का कहर थमने का नाम नहीं ले रहा है. मंगलवार (14 अगस्त) को जापान के चिबा प्रीफेक्चर इलाके में भूकंप के झटके महसूस किए गए. इसके मुताबिक, रिक्टर पैमाने पर भूकंप की तीव्रता 5.1 मापी गई है. हालांकि भूकंप के झटकों में किसी तरह के जान-माल की हानि भी खबर नहीं …

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डोकलाम विवाद के एक साल बाद भी बाज नहीं आया चीन, भारतीय जमीन पर फिर गाड़े तंबू

डोकलाम विवाद के एक साल बाद भी बाज नहीं आया चीन, भारतीय जमीन पर फिर गाड़े तंबू

डोकलाम में पिछले साल चीन की ओर से की गई घुसपैठ के बाद मामला गरमाया था. दोनों देशों के बीच इस विवाद को लेकर बातचीत हुई थी. माना जा रहा था कि चीन अब इस इलाके में घुसपैठ नहीं करेगा. लेकिन टाइम्‍स ऑफ इंडिया में प्रकाशित खबरके मुताबिक ड्रैगन (चीन) अभी भी …

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हथनीकुंड बैराज से फिर छोड़ा गया पानी, दिल्ली में बढ़ेगा यमुना का जलस्तर

हथनीकुंड बैराज से फिर छोड़ा गया पानी, दिल्ली में बढ़ेगा यमुना का जलस्तर

हरियाणा के यमुनानगर के हथनीकुंड बैराज में जल स्तर बढ़ने से यमुना फिर उफान है. मीडियो रिपोर्ट्स के मुताबिक, सोमवार रात आठ बजे करीब एक लाख 75 हज़ार क्युसिक यमुना का पानी दिल्ली की तरफ डाइवर्ट किया गया है. जिसके अगले  72 घंटो में दिल्ली पहुंचने की आशंका है. इसे देखते हुए …

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DMK की बड़ी बैठक आज, अलागिरी-स्टालिन में विरासत की जंग

DMK की बड़ी बैठक आज, अलागिरी-स्टालिन में विरासत की जंगDMK की बड़ी बैठक आज, अलागिरी-स्टालिन में विरासत की जंग

तमिलनाडु के पूर्व मुख्यमंत्री और डीएमके प्रमुख एम. करुणानिधि का निधन हुए अभी एक हफ्ता ही हुआ है. लेकिन उनके बेटों में करुणानिधि की राजनीतिक विरासत को लेकर जंग तेज हो गई है. सोमवार को करुणानिधि के बड़े बेटे अलागिरी उनकी समाधि स्थल पर श्रद्धांजलि देने पहुंचे और कहा कि …

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