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जब सोनाक्षी सिन्हा बनी अपने दोस्त के लिए शेफ़

'दबंग गर्ल' सोनाक्षी सिन्हा सोशल मीडिया पर काफी सक्रीय रहती हैं और कुछ न कुछ वो अपने प्रशंसकों के साथ शेयर करती रही हैं. हाल ही में सोनाक्षी सिन्हा ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट पर एक वीडियो डाला है जो कि सोशल मीडिया पर काफी शेयर किया आ रहा है. सोनाक्षी इस वीडियो में शेफ बनी हैं और वो अपने फ्रेंड के लिए ओट्स बनाकर खिला रही हैं. इस वीडियो में सोनाक्षी सिन्हा ओट्स बना रही हैं और बीच-बीच में उसकी रेसेपी बता रही हैं और जैसे ही ओट्स बनकर तैयार होते हैं और टेस्ट के लिए अपनी फ्रेंड को बोल रही हैं. बता दें कि सोनाक्षी सिन्हा इन दिनों करण जौहर की अपकमिंग फिल्म 'कलंक' के लिए में व्यस्त हो गयी हैं. यह1920 के बैकड्रोप पर बेस्ड एक एपिक ड्रामा फिल्म हैं. यह एक मल्टी स्टारर फिल्म है जिसमें संजय दत्त, माधुरी दीक्षित, वरुण धवन, आलिया भट्ट और सोनाक्षी सिन्हा जैसे कलाकार नज़र आएंगे. फिल्म को अगले साल अप्रैल में रिलीज़ किया जायेगा. इसके अलावा सोनाक्षी सिन्हा को फिल्म 'दबंग 3' के लिए भी कास्ट किया गया हैं जिसमें वो अपना पिछले किरदार 'रज्जो' ही निभाएंगी और सलमान खान 'चुपगुल' पांडेय की भूमिका में नज़र आएंगे. इस फिल्म का निर्देशन प्रभु देवा करेंगे.

‘दबंग गर्ल’ सोनाक्षी सिन्हा सोशल मीडिया पर काफी सक्रीय रहती हैं और कुछ न कुछ वो अपने प्रशंसकों के साथ शेयर करती रही हैं. हाल ही में सोनाक्षी सिन्हा ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट पर एक वीडियो डाला है जो कि सोशल मीडिया पर काफी शेयर किया आ रहा है. सोनाक्षी …

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खुद के डिप्रेशन को लेकर न्यूयोर्क में दीपिका ने ये कहा…

बॉलीवुड की क्वीन कहे जाने वाली दीपिका पादुकोण को हाल ही में टाइम की मोस्ट 100 पॉपुलर लोगों की लिस्ट में शामिल किया गया था दीपिका इस लिस्ट में शामिल होने वाली इस साल की अकेली बॉलीवुड की स्टार है. टाइम के इस इवेंट में हिस्सा लेने पहुंची दीपिका काफी खूबसूरत नजर आ रही थी. दीपिका ने इस मौके पर खूबसूरत सा गाउन पहन रखा था. दीपिका डिजाइनर अनामिका खन्ना के खूबसूरत गाउन पहन कर न्यूयार्क के इस इवेंट में पहुंची, इस गाउन का इंडियन टच काफी खूबसूरत था. यूं तो यह एक गाउन था, लेकिन इसे इंडियन साड़ी के पल्‍लू का टच दिया गया था. दीपिका अपने इस लुक में बेहद खूबसूरत लग रही थीं. साथ ही रेड कार्पेट पर चलते हुए दीपिका के फैंस काफी उत्साहित नजर आए. रेड कार्पेट पर चलते हुए फोटोग्राफर को जैसे ही दीपिका ने पोज दिए फैंस 'नमस्ते दीपिका' कहकर चिल्लाते नजर आए, इस पर दीपिका ने भी नमस्ते कहकर अभिवादन किया. दीपिका ने इस इवेंट में डिप्रेशन से जूझ रहे लोगों के लिए काफी अच्छी स्पीच देते हुए कहा कि एक समय 2014 में, मैं भी डिप्रेशन में थी लेकिन अब मैं उस सिचुएशन से निकलकर यहाँ पर खड़ी हूँ.

बॉलीवुड की क्वीन कहे जाने वाली दीपिका पादुकोण को हाल ही में टाइम की मोस्ट 100 पॉपुलर लोगों की लिस्ट में शामिल किया गया था दीपिका इस लिस्ट में शामिल होने वाली इस साल की अकेली बॉलीवुड की स्टार है. टाइम के इस इवेंट में हिस्सा लेने पहुंची दीपिका काफी …

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जब सनी देओल के सेट पर अचानक पहुँच गए पापा धर्मेंद्र

इन दिनों बॉलीवुड के ढाई किलो हाथ वाले अभिनेता सनी देओल अपने बेटे करण देओल की आगामी फिल्म 'पल पल दिल के पास' की शूटिंग में व्यस्त हैं. इस फिल्म का निर्देशन और निर्माण खुद सनी पाजी कर रहे हैं. जिस तरह सनी को उनके पापा धर्मेंद्र ने बॉलीवुड में लॉन्च किया था वैसे ही धर्मेंद्र की थर्ड जनरेशन में करण देओल को सनी देओल बॉलीवुड में डेब्यू कराने जा रहा रहे हैं. फिल्म 'पल पल दिल के पास' की शूटिंग दिल्ली में चल रही है. इस मौके पर धर्मेंद्र भी दिल्ली में मौजूद थे और उन्हें जैसे ही इस बात की खबर मिली कि उनके पोते करण की डेब्यू फिल्म की शूटिंग दिल्ली में चल रही है तो बिना बताए फिल्म के सेट पर जा पहुंचे. जैसे ही धर्मेंद्र पाजी की एंट्री सेट पर हुई तो सारी यूनिट एक होकर उनके पास आ गयी जिसकी भनक सनी को नहीं थी और जब सनी को पता चला की उनके पापा फिल्म के सेट पर आये हैं तो उनकी आँखें नम हो गयीं. बता दें कि धर्मेंद्र पाजी ने साल 1983 में आयी फिल्म 'बेताब' से सनी देओल को बॉलीवुड में डेब्यू किया था और अब सनी देओल अपनी पीढ़ी को आगे बढ़ते हुए अपने बेटे करण देओल को फिल्म 'पल पल दिल के पास' से बॉलीवुड में डेब्यू कराने जा रहे हैं.

इन दिनों बॉलीवुड के ढाई किलो हाथ वाले अभिनेता सनी देओल अपने बेटे करण देओल की आगामी फिल्म ‘पल पल दिल के पास’ की शूटिंग में व्यस्त हैं. इस फिल्म का निर्देशन और निर्माण खुद सनी पाजी कर रहे हैं. जिस तरह सनी को उनके पापा धर्मेंद्र ने बॉलीवुड में लॉन्च …

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आसाराम से पीएम मोदी का नाम जोड़ा तो फरहान ने लगाई फटकार

साल 2013 में नाबालिक लड़की के साथ दुष्कर्म के मामले पर आज जोधपुर अदालत ने बाबा आसाराम को दोषी करार दिया है और आजीवन कारावास से दण्डित किया है. आसाराम पर यूपी के शाहजहांपुर की रहने वाली एक नाबालिग लड़की से रेप करने का आरोप था जिस पर आज जोधपुर अदालत ने फैसला सुनाया है. इस फैसले पर ट्वीटर पर लोगों की प्रतिक्रियाएं जोर से आ रही हैं. इसी बीच प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को भी आसाराम से जोड़कर लोग उनकी तस्वीर सोशल मीडिया पर शेयर कर रहे हैं. अब इस पर बॉलीवुड अभिनेता फरहाना अख्तर ने नाराजगी जाहिर की है जिसमें उन्होंने इस तरह के ट्वीट करने वालों लातेड़ा है. फरहान अख्तर ने इस पर नाराजगी जाहिर करते हुए ट्वीट किया है कि आसाराम अब बाल बलात्कारी है और दोषी पाया गया है वो अच्छा पर क्या उसके साथ पीएम की तस्वीर शेयर करना बंद सकते हो. किसी ऐसे व्यक्ति के साथ खड़े होना या उसका संरक्षण करना वो भी उस समय जब उसके अपराधों से पर्दा ना उठा हो, कोई अपराध नहीं है. बता दें कि फरहान अख्तर ने हाल ही में साउथ स्टार महेश बाबू की फिल्म 'भारत आने नेनु' के लिए गाना गया थाजो कि काफी लोकप्रिय हो रहा है. फरहान अख्तर एक अभिनेता के साथ एक बेहतरीन निर्देशक और फिल्म निर्माता भी हैं. उन्होंने 'दिल चाहता है', 'लक्ष्य', 'डॉन', 'डॉन 2' जैसी सुपरहिट फ़िल्में निर्देशित की हैं और वो जल्द ही 'डॉन 3' पर काम करेंगे.

साल 2013 में नाबालिक लड़की के साथ दुष्कर्म के मामले पर आज जोधपुर अदालत ने बाबा आसाराम को दोषी करार दिया है और आजीवन कारावास से दण्डित किया है. आसाराम पर यूपी के शाहजहांपुर की रहने वाली एक नाबालिग लड़की से रेप करने का आरोप था जिस पर आज जोधपुर अदालत ने फैसला सुनाया …

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बनाएं टेस्टी राजस्थानी गट्टा पुलाव

सामग्री : बेसन - 1 कप दही - 2-3 TBSP नमक - स्वादानुसार लाल मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच धनियां पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच अजवायन - 1/4 छोटी चम्मच तेल - 2 TBSP बासमती चावल - 1 कप घी - 2 - 3 TBSP जीरा - 1/2 छोटी चम्मच हरी मिर्च - 1- 2 (बारीक़ कटी हुई) अदरक - 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच लोंग - 4 काली मिर्च - 10 बड़ी इलाइची - 2 दाल चीनी - 1 छोटा टुकड़ा नमक - स्वादानुसार हरा धनियां - 2 TBSP विधि : चावल को साफ करके धोकर 1 घंटे पानी में भीगने दीजिये और पानी को निकालकर चावल में 1 छोटी चम्मच घी डालकर हल्का सा पका लीजिए. बेसन में सभी मसाले, दही और तेल डालकर हाथ से अच्छी तरह मिलाकर पानी से रोटी जैसा आटे की तरह नरम गूँथकर चार भागों में बांटकर दोनों हाथों से बेलनाकार रोल बना लीजिये. एक बर्तन में पानी उबालकर बेसन के रोल उबलते पानी में डाल दीजिये और 10 - 12 मिनिट तक तेज गैस पर उबलने दीजिये. रोल को ठंडा होने के बाद, चाकू से मोटे गट्टे काट कर तैयार कर लीजिये. अब लौंग, काली मिर्च और इलाइची के दाने छील कर, दरदरा कूट लीजिये. एक कढ़ाई में घी डाल कर गरम करके जीरा डाल भूनिये . इसके बाद दरदरा किया हुआ मसाला डालकर हल्का-सा भूनकर हरी मिर्च और कद्दूकस किया हुआ अदरक डाल कर 1 मिनिट भूनिये. अब गट्टे डाल कर 2 मिनिट तक भूनिये. अब इन गट्टों में पके हुये चावल डालकर मिलाइये. गैस बन्द कर दीजिये. आपका स्वादिष्ट गट्टा पुलाव तैयार है.

सामग्री : बेसन – 1 कप दही –    2-3 TBSP नमक – स्वादानुसार  लाल मिर्च – 1/4 छोटी चम्मच धनियां पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला – 1/4 छोटी चम्मच अजवायन – 1/4 छोटी चम्मच तेल –  2 TBSP बासमती चावल – 1 कप घी – 2 – …

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घर पर बनाये होटल जैसा गोभी मंचूरियन

सामग्री : फूल गोभी - 2 कप मैदा और कार्न फ्लोर - 4 TBSP + 5 TBSP हरा धनियां - 2 TBSP (बारीक कटा हुआ) अदरक पेस्ट- 1 छोटी चम्मच हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई) टमाटो सॉस - 2 TBSP सोया सॉस - 1 TBSP चिल्ली सॉस - 1 छोटी चम्मच सिरका - 1 छोटी चम्मच चिल्ली फ्लेक्स - 1/2 छोटी चम्मच चीनी - 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच नमक - स्वादानुसार तेल - तलने के लिए विधि : एक बर्तन में फूल गोभी को काटकर अच्छी तरह धो लीजिये और एक बाउल में 4 TBSP कार्न फ्लोर, मैदा,नमक और काली मिर्च में पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाकर तैयार कीजिये. कढ़ाई में तेल गरम करके फूलगोभी के टुकड़े तैयार घोल में डिप करके गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिये. सॉस बनाने के 1 TBSP कार्न-फ्लोर में 1/2 कप पानी डालकर घोल तैयार कर लीजिये. अब पैन में तेल डालकर गरम होने पर धीमी आंच पर अदरक पेस्ट और हरी मिर्च डालकर भूनिये और इसमें टोमेटो सॉस, चिल्ली सॉस, कार्न-फ्लोर का घोल और सोया सॉस डालकर 1-2 मिनिट तक पका लीजिये, चिल्ली प्लेक्स, नमक और सिरका डाल दीजिये, मंचूरियन सास तैयार है. अब इसमें तले हुए गोभी डालकर अच्छे से मिक्स करके हरा धनियां डालकर पकाएं . गोभी मंचूरियन तैयार है.

सामग्री : फूल गोभी – 2 कप  मैदा और कार्न फ्लोर – 4 TBSP + 5 TBSP हरा धनियां – 2 TBSP (बारीक कटा हुआ) अदरक पेस्ट- 1 छोटी चम्मच हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) टमाटो सॉस – 2 TBSP सोया सॉस  – 1 TBSP चिल्ली सॉस – …

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झटपट बनाएं स्वादिष्ट आलू-तिल सलाद

तिल में विटामिन, खनिज, प्राकृतिक तेलों और कार्बनिक यौगिकों सहित कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, फाइबर, थायामिन, विटामिन बी 6, फोलेट, प्रोटीन और ट्रिप्टोफैन आदि पाए जाते है जो पाचन तंत्र और कब्ज में बहुत लाभकारी होती है और आलू में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते है और प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट,स्टॉर्च,पोटेशियम और विटामिन ए और सी,मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन और ज़िंक पाया जाता है जो आपके शरीर को ऊर्जा देते है . सामग्री : आलू - 4 (मीडियम साइज) नमक - स्वादानुसार हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई) नीबू का रस - 1 छोटी चम्मच अदरक - आधा इंच टुकड़ा (छोटे आकर में काट हुआ) आॉलिव आॉयल - 2 छोटे चम्मच तिल - 2 छोटे चम्मच हरा धनियां - 2 TBSP (बारीक कतरा हुआ) पोदीना के पत्ते - 2 TBSP(बारीक कतरा हुआ) विधि : आलू धोकर उबाल लीजिये और ठंडा करके उसको छीलकर 6 टुकड़े करते हुए काट लीजिये. तिल को तवे पर हल्के ब्राउन होने तक भून लीजिये. आलू के टुकड़ों में नमक, हरी मिर्च, नीबू का रस, अदरक, तिल और आॉलिव आॉयल मिलाइये. हरा धनियां और पोदीना के पत्ते भी मिला दीजिये, आलू-तिल का सलाद तैयार है.

तिल में  विटामिन, खनिज, प्राकृतिक तेलों और कार्बनिक यौगिकों सहित कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, फाइबर, थायामिन, विटामिन बी 6, फोलेट, प्रोटीन और ट्रिप्टोफैन आदि पाए जाते है जो पाचन तंत्र और कब्ज में बहुत लाभकारी होती है और आलू में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते …

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गर्मियों में घर पर बनाए चावल के पापड़

गर्मी का मौसम आते ही घरो में पापड़ और चिप्स बनाने की रौनक बन जाती है . अगर बात बचपन की जाये तो आप सभी को याद तो जरूर ही होगा कि कैसे घर की सभी महिलायें साथ मिलकर पापड़ बनाती थी और 2-3 दिन के बाद जब पापड़ पूरी तरह से सूख जाते थे तो उन्हें तलकर सब साथ में खाते और बातें करते थे. वैसे आजकल ऐसा माहौल बहुत कम देखने को मिलता हैं, पर क्यों न इस यादगार पल को एक बार फिर जीवंत करें. आइये जानते है घर में चावल के पापड़ बनाने की विधि के बारे ... सामग्री : चावल - 1 किलो हींग - 1 चुटकी जीरा - 25 ग्राम पापड़ खार - 25 ग्राम फिटकरी - चुटकीभर विधि : सबसे पहले चावल को साफ कर लीजिये और 2-3 बार पानी से धो लीजिये. धुले हुए चावल को दिनभर पानी में भिगोकर रख दीजिये . दिन बाद में पानी निथारकर सुखाकर पीस लीजिये और आटा बना लीजिये . अब एक बरतन में जीरा, हींग,नमक, पापड़ खार और फिटकरी डालकर आटे में पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिये. कुकर में तेल लगा कर मिश्रण को डालकर तीन सीटी लें, फिर थोड़ा धीमी आंच में पकने दें. तैयार मिश्रण से पापड़ बनाकर धूप में 2-3 दिन तक सुखाएं और सूखने के बाद तलकर चाट मसाला डालकर खाइये.

गर्मी का मौसम आते ही घरो में पापड़ और चिप्स बनाने की रौनक बन जाती है . अगर बात बचपन की जाये तो  आप सभी को याद तो जरूर ही होगा  कि कैसे घर की सभी महिलायें साथ मिलकर पापड़ बनाती थी और 2-3 दिन के बाद जब पापड़ पूरी …

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बनाए गरमा-गरम चटपटे बनाना-पनीर बॉल्स

आज हम लाये हैं आपके लिए बनाना और पनीर से बनी एक ऐसी रेसिपी जो आपके मुँह में पानी भी ले आयेंगी और घर पर ही आपको स्वादिष्ट चटपटे और खाने का मज़ा भी मिल जायेगा . सामग्री : कच्चे केले - 4 आलू - 2 बड़े (उबले और मैश किए हुए) पनीर - 100 ग्राम साबूदाना - 1/2 कप (बारीक पिसा) अदरक - 1 TBSP (पिसा हुआ) हरी मिर्च - 1 TBSP (पिसा हुआ) काली मिर्च - 1 TBSP (पिसा हुआ) सेंधा नमक -1 TBSP पुदीना - 1 TBSP (पिसा हुआ) हरा धनिया - बारीक कटा तेल - तलने के लिए विधि : सबसे पहले पनीर के 1-1 इंच के टुकड़ो में काट लें और उस पर हल्का-सा सेंधा नमक व काली मिर्च बुरका कर रख दें. अब कच्चे केले को कदूकस कर के उसमे सभी सामग्री ठीक से मिला लें व गोले बना लें. अब 1 गोला लेकर उसको हथेली पर फैलाकर इसमें 1 टुकड़ा पनीर रखें व चारो और से बंद कर दें. अब कढ़ाई में तेल गर्म करके पनीर बॉल्स को सुनहरा होने तक तले. एक प्लेट में बॉल्स को बीच में से काटकर चारों तरफ हरी चटनी से सजाकर गरमा-गरम चटपटे बनाना-पनीर बॉल्स सर्व करें.

आज हम लाये हैं आपके लिए बनाना और पनीर से बनी एक ऐसी रेसिपी जो आपके मुँह में पानी भी ले आयेंगी और घर पर ही आपको स्वादिष्ट  चटपटे  और  खाने का मज़ा भी मिल जायेगा . सामग्री :  कच्चे केले – 4 आलू – 2 बड़े (उबले और मैश किए …

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झटपट बनाए स्वादिष्ट चीज़ पास्ता बॉल्स

अगर आपका मन भी बाहर जाकर कोई नई डिश का स्वाद लेने का कर रहा हैं और तपती धूप के कारण आप बाहर नहीं जा पा रहे हैं तो आज हम लाये हैं आपके लिए एक ऐसी रेसिपी जो आपके मुँह में पानी भी ले आयेंगी और घर पर ही आपको बाहर के खाने का मज़ा भी मिल जायेगा . सामग्री : पास्ता - 1 कप (उबला और कटा हुआ) प्रोसेस्ड चीज - 1/2 कप (कदूकस किया हुआ) मक्खन - 2 TBSP मैदा - 5 TBSP दूध - 1.5 कप हरा धनिया - 2 TBSP (बारीक कटा हुआ) अजमोद - 1 TBSP (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च - 2 TBSP (बारीक कटी हुई) नमक - स्वादानुसार ब्रेड क्रम्ब्स - 1/2 कप तेल - तलने के लिए विधि : नॉन-स्टिक पैन में मक्ख़न गरम करके उसमें मैदा डालकर उसे धीमी आंच पर भूनिये और उसमें दूध डालकर अच्छी तरह मिलाकर लगातार चलते हुए गाढ़ा होने तक पकाइये.इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दीजिये . एकल बर्तन में पास्ता, चीज, धनिया, अजमोद, हरी मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाकर छोटे-छोटे बॉल्स बना लीजिये . कढाई में तेल गरम करके इन बॅाल्स को मैदे के घोल में डीप करके ऊपर से ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर धीमी आंच पर हल्का भूरा रंग होने तक तल लीजिए और टोमेटो कैचप या चीली सॉस के साथ परोसिए.

अगर आपका मन भी बाहर जाकर कोई नई डिश का स्वाद लेने का कर रहा हैं और तपती धूप के कारण आप बाहर नहीं जा पा रहे हैं तो आज हम लाये हैं आपके लिए एक ऐसी रेसिपी जो आपके मुँह में पानी भी ले आयेंगी और घर पर ही …

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