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बनाएं चटपटी और स्वादिष्ट भेलपूरी चाट

April 17, 2018 Uncategorized

2 कटोरी मुरमुरा/ परमल 1/2 कटोरी पापड़ी 1/2 कटोरी मूंगफली के दाने (भुने और सिके हुए) 1/2 खीरा (बारीक कटा हुआ) 1/2 कटोरी आलू (उबला और बारीक कटा हुआ) 1/2 कटोरी टमाटर (बीज निकालकर, बारीक कटा हुआ) 1/2 कटोरी बारीक वाले बेसन सेव 1 चम्मच हरे धनिये की चटनी 1 चम्मच मीठी चटनी चाट मसाला हरी मिर्च (बारीक कटी) हरा धनिया (बारीक कटा) विधि : एक बड़े बर्तन में कटोरी परमल\मुरमुरे ले लीजिए-इसमें 1\2 खीरे,आलू,टमाटर और मूंगफली के दाने ले लीजिए-अब इसमें पापड़ी तोड़कर डाल दीजिए. इसके बाद बारीक सेव,हरी मिर्च और चाट मसाला डाल दीजिए-इनके ऊपर हरे धनिये की चटनी और मीठी चटनी डाल दीजिए. सभी सामग्री को अच्छी तरीके से मिक्स कर लीजिए. भेलपूरी बनकर तैयार है, इसे सर्व कीजिए. जब भी इसे खाने का मन हो, तभी तुरंत बनाइए क्योंकि पहले से बनाकर रखने से मुरमुरे गिलगिले हो जाते है, कुरकुरे नही रहते-चटपटी और स्वादिष्ट भेलपूरी चाट बनाइए, खाइए और खिलाइए.

2  कटोरी मुरमुरा/ परमल 1/2  कटोरी पापड़ी 1/2  कटोरी मूंगफली के दाने (भुने और सिके हुए) 1/2 खीरा (बारीक कटा हुआ) 1/2  कटोरी आलू (उबला और बारीक कटा हुआ) 1/2  कटोरी टमाटर (बीज निकालकर, बारीक कटा हुआ) 1/2  कटोरी बारीक वाले बेसन सेव 1 चम्मच  हरे धनिये की चटनी 1 …

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प्यारे कपल्स के लिए लव शायरियां

April 17, 2018 Uncategorized

ऐ जिंदगी तू ही बता... पहले अधूरी थी मैं या अब अधूरी हूँ मैं! ऐ जिंदगी अब तू ही बता.. ये कौन सा रिश्ता है जो मेरी आँखों से रिसता है. तुझे चाहा तो बहुत इजहार न कर सके, कट गई उम्र किसी से प्यार न कर सके, तूने माँगा भी तो अपनी जुदाई माँगी, और हम थे कि तुझे इंकार न कर सके. हैरत से न देख मेरे चेहरे की दरारें, मैं वक़्त के हाथों में खिलौने की तरह था. माना कि मोहब्बत की ये भी एक हकीकत है फिर भी, जितना तुम बदले हो उतना भी नहीं बदला जाता. एक नदिया है मजबूरी की उस पार हो तुम इस पार हैं हम, अब पार उतरना है मुश्किल मुझे बेकल बेबस रहने दो.

ऐ जिंदगी तू ही बता…  पहले अधूरी थी मैं  या अब अधूरी हूँ मैं!  ऐ जिंदगी अब तू ही बता..  ये कौन सा रिश्ता है जो  मेरी आँखों से रिसता है. तुझे चाहा तो बहुत इजहार न कर सके,  कट गई उम्र किसी से प्यार न कर सके,  तूने माँगा …

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एकदम नए और गरमा-गरम WHATSAPP STATUS

April 17, 2018 Uncategorized

व्यक्ति का सम्मान उन शब्दों से नहीं है जो उसकी उपस्थिति में कहे जाये, बल्कि उन शब्दों से है जो उसकी अनुपस्थिति में कहे जाये. किसीको प्रेम देना सबसे बड़ा उपहार है, तो किसीका प्रेम पाना सबसे बड़ा सम्मान. इंसान के भीतर जो छलके वो स्वाभिमान है, और बाहर जो छलके वो अभिमान है. सार्थक व प्रभावी उपदेश सिर्फ वह है, जो वाणी से नहीं बल्कि अपने आचरण से प्रस्तुत किया जाय. मैंने जब भी रब से गुजारिश की है, तेरे चहेरे पे हँसी की सिफारिश की है. देख भाई !!! Status मत देख… हम तो अपना #Status सभी के दिलों दिमाग पर #Update# करते है… WhatsApp पर नहीं. दिल में छुपा रखी है मुहब्बत तुम्हारी काले धन की तरह, खुलासा नहीं करता हुँ कि कही हंगामा ना हाे जाये. ज़ख्म देकर ना पुछा करो दर्द कि शिद्दत क्या, दर्द तो दर्द हो ता है, थोड़ा क्या और ज्यादा क्या. बाग में टहलते एक दिन जब वो बेनकाब हो गये, जितने पेड़ थे बबुल के, सब के सब गुलाब हो गये. बोलने से पहले शब्द मनुष्य के वश में होते है, किंतु बोलने के बाद मनुष्य शब्दों के वश में हो जाता है. समय दिखाई नहीं देता, लेकिन बहुत कुछ दिखा जाता है. प्रीत ना करिये पछी समान जल सुखे उड़ जाये, प्रीत करिये मछली जैसी जल सुखे मर जाये.

व्यक्ति का सम्मान उन शब्दों से नहीं है जो उसकी उपस्थिति में कहे जाये, बल्कि उन शब्दों से है जो उसकी अनुपस्थिति में कहे जाये. किसीको प्रेम देना सबसे बड़ा उपहार है, तो किसीका प्रेम पाना सबसे बड़ा सम्मान. इंसान के भीतर जो छलके वो स्वाभिमान है, और बाहर जो …

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पर्यटकों कि पहली पसंद है उत्तर भारत के ये शहर

April 17, 2018 Uncategorized

जब आप किसी ट्रिप पर निकलते हैं तो वहां से कुछ ना कुछ यादें बनाने के लिए आपको बहुत-सी खूबसूरत चीजें मिल जाती हैं पर सबसे जरूरी होता है कि अपने जो जगह सोची हुई है वेकेशन्स के लिए वो अच्छी होनी चाहिए |किसी शहर का नाम लेते ही हमारे जहन में फेमस जगह का नाम आता है पर इसके अलावा भी कई ऐसी जगह है जहाँ आप को एक बार जरूर जाना चाहिए | आइये आज हम आपको ले चलते है उत्तर भारत के चार शहरों में जहाँ पर आपको कम खर्चे में अच्छा फैमिली वीकेंड मिल सकता है |आज हम आपको बताने वाले है ऐसी ही जगहो के बारे में | आगरा :- आप सब जानते ही होंगे कि ताजमहल आगरा में स्थित सबसे खूबसूरत इमारतों में से एक है, पर क्या आप ये जानते है कि इस ईमारत के अलावा भी आगरा में और भी ऐसी जगहे है जहाँ की ट्रिप प्लान कर परिवार को खुश कर सकते है| 1 ताज़महल 2 आगरा का लाल क़िला , 3 फतेहपुर सीकरी , 4 बुलंद दरवाजा, 5 जामा मस्ज़िद, 6 एतिमाद-उद-दौला का मक़बरा, 7 सिकंदरा में अकबर का मकबरा, 8 ताज़महल म्युसियम , 9 स्पिरिचुअल म्युसियम , 10 गुरु का ताल हरिद्वार :- उत्तराखण्ड का हरिद्वार जिला एक पवित्र नगर तथा हिन्दुओं का प्रमुख तीर्थ है।हिंदू धार्मिक कथाओं के अनुसार, हरिद्वार वह स्थान है जहाँ अमृत की कुछ बूँदें भूल से घड़े से गिर गयीं जब गरुड़ उस घड़े को समुद्र मंथन के बाद ले जा रहे थे। वैसे तो आप सभी हरिद्वार को महाकुम्भ के आयोजन स्थल के रूप में जानते ही होंगे आप ये नहीं जानते होंगे जी यहाँ और भी बहुत पवन स्थल है जहाँ आप परिवार के साथ घूमने जा सकते है | 1 अर्ध कुम्भ मेला , 2 चंडी देवी मंदिर , 3 हर की पौड़ी , 4 मनसा देवी मंदिर

जब आप किसी ट्रिप पर निकलते हैं तो वहां से कुछ ना कुछ यादें बनाने के लिए आपको बहुत-सी खूबसूरत चीजें मिल जाती हैं पर सबसे जरूरी होता है कि अपने जो जगह सोची हुई है वेकेशन्स के लिए वो अच्छी होनी चाहिए |किसी शहर का नाम लेते ही हमारे …

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ये हैं दुनिया के सबसे खूबसूरत और आलिशान महल

April 17, 2018 Uncategorized

गर्मियों की छुट्टियां होते ही लोग कहीं ना कहीं घूमने का प्लान बनाते हैं. अगर आप भी अपने परिवार के साथ कही घूमने की प्लानिंग कर रहे हैं तो आज हम आपको दुनिया में मौजूद सबसे खूबसूरत और आलिशान महलों के बारे में बताने जा रहे हैं. ये महल इतने खूबसूरत हैं की कोई भी इन्हे देख कर अट्रैक्ट हो जाता है. 1- पुर्तगालइन में मौजूद पैना नेशनल पैलेस का निर्माण सन् 1842 में किया गया था, इसे पुर्तगाल के राजा फर्डिनेंड ने बनवाया था. इस महल का निर्माण 1840 में शुरू हुआ था और 1885 में ये महल पूरी तरह से तैयार हो गया था. ये महल इतना बड़ा और आलिशान है की इसे देखने के लिए दुनिया के कोने-कोने टूरिस्ट आते है. 2- भारत के मैसूर शहर में स्थित मैसूर पैलेस बहुत बड़ा और विशाल है. इसे अंबा विलास पैलेस भी कहा जाता है. आज के समय में यह वोड़ेयार्स का सरकारी निवास है, जो मैसूर का पूर्व शाही परिवार है. ताज महल के बाद मैसूर पैलेस टूरिस्ट्स के लिए आकर्षण का केंद्र है. इस महल को देखने के लिए हर साल करीब 27 लाख टूरिस्टों आते हैं. 3- वियना में मौजूद स्कॉनब्रुन पैलेस 1970 के दशक से ही टूरिस्टों के आर्कषण का केन्द्र रहा है. वियना में आप इस पैलेस के साथ साथ दुनिया का सबसे पुराना चिड़ियाघर, भूलभुलैया और पहाड़ की 60 मीटर ऊंची चोटी पर संगमरमर का एक कुंज भी देख सकते हैं. 4- चीन की राजधानी बीजिंग में खूबसूरत और आलीशान समर पैलेस मौजूद है. ये महल पानी के बीच में बना हुआ है. यह पैलेस देखने में बड़ा ही सुंदर है. ये पैलेस 2.9 स्क्वॉयर किमी की ज़मीन में फैला हुआ है.

गर्मियों की छुट्टियां होते ही लोग कहीं ना कहीं घूमने का प्लान बनाते हैं. अगर आप भी अपने परिवार के साथ कही घूमने की प्लानिंग कर रहे हैं तो आज हम आपको दुनिया में मौजूद सबसे खूबसूरत और आलिशान महलों के बारे में बताने जा रहे हैं. ये महल इतने …

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मीठे में बनायें गोल्डन रसमलाई

April 17, 2018 Uncategorized

आज तक आपने कई बार रसमलाई खाई होगी. पर आज हम आपको गोल्डन रसमलाई की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह एक बंगाली मिठाई है. यह खाने में बहुत टेस्टी होती है. आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. आइए जानते हैं गोल्डन रसमलाई बनाने की रेसिपी. सामग्री- पनीर- 250 ग्राम,मैदा- 2 टेबलस्पून,सूजी- 3 टेबलस्पून,अरारोट- 1 टेबलस्पून,पानी- 1 1/2 कप,चीनी- 1/2 कप दूध- 2 लीटर,चीनी- 2 कप ,खोआ- 300 ग्राम ,केसर- 1/2 टीस्पून ,रीठा पाउडर (पानी के साथ)- 2 टेबलस्पून मिंट- 1 टीस्पून ,पिस्ता (कटे हुए)- 2 टीस्पून,बादाम (कटे हुए)- 1 टीस्पून विधि - 1- गोल्डन रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में पनीर ले ले. अब इसमें मैदा, सूजी और आरारोट डालकर अच्छे से मिक्स करें. 2- अब इसकी छोटी-छोटी गोलियां बना लें. अब एक पैन में पानी डालकर उबलने के लिए रखें. जब यह उबलने लगे तो इसमें आधा कप चीनी डालकर चाशनी तैयार करें. 3- अब इसमें तैयार की हुई बॉल्स को डालकर 10 मिनट तक पकाएं. अब एक दूसरे पैन में दूध डालकर उबालें. इसे तब तक उबालें जब तक दूध आधा ना हो जाए. 4- अब इसमें खोआ, 2 कप चीनी, केसर और रीठा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं. अब इसे धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें. 5- अब इसे आंच से उतार कर ठंडा होने के लिए रख दें. अब रसमलाई में चाशनी वाले बॉल्स डालकर फ्रिज में रखें. 6- लीजिए आपकी गोल्डन रसमलाई बनकर तैयार है. इसे मिंट, बादाम और पिस्ते के साथ गार्निश करके सर्व करें.

आज तक आपने कई बार रसमलाई खाई होगी.  पर आज हम आपको गोल्डन रसमलाई की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह एक बंगाली मिठाई है. यह खाने में बहुत टेस्टी होती है. आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. आइए जानते हैं गोल्डन रसमलाई बनाने …

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बनाएं ब्रेकफास्ट में दही के टेस्टी सेंडविच

April 17, 2018 Uncategorized

गर्मियों में दही का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है-इसीलिए आज हम लाये है आपके लिए एक ऐसी ब्रेकफास्ट रेसिपी जिसको बनाने में आपको बहुत काम समय लगेगा और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होगा साथ ही आपकी सेहत के लिए भी अच्छा होगा-आइये जानते है इसकी रेसिपी सामग्री : 1 कटोरी दही(पानी निकला हुआ) 1/२ कटोरी गाजर(बारीक़ कटी हुई), 1/2 कटोरी पता गोभी (बारीक़ कटी हुई), 1/2 कप स्वीट कॉर्न(उबली हुई), 1 शिमला मिर्ची(बारीक़ कटी हुई) 2-3tbsp मेयोनेज़ 2चम्मच शक्कर 1/2tbsp लाल मिर्च पावडर 1/2tbsp चाट मसाला नमक (स्वादानुसार) विधि : एक कटोरे में दही ,गाजर,पता गोभी ,स्वीट कॉर्न,शिमला मिर्ची को अच्छे से मिला लीजिये अब इसमें थोड़ी-सी लाल मिर्च पाउडर, नमक और थोड़ा चाट मसाला मिलाएंगे- उसके बाद उसमे मेयोनेज़ और शक्कर मिलाकर फेटेंगे और मिश्रण तैयार कर लेंगे. अब ब्रेड slices लेकर उसके कोनो को काटकर अलग कर दीजिये-अब उस पर तैयार मिश्रण को अच्छे से फैला दीजिये-उसे दूसरे slice से ढँक कर दोनों तरफ थोड़ा सा बटर लगाकर तवे में हल्का-सा सेक लीजिये जिससे इसका टेस्ट और बढ़ जायेगा.

गर्मियों में दही का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है-इसीलिए आज हम लाये है आपके लिए एक ऐसी ब्रेकफास्ट रेसिपी जिसको बनाने में आपको बहुत काम समय लगेगा और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होगा साथ ही आपकी सेहत के लिए भी अच्छा होगा-आइये जानते है इसकी रेसिपी  सामग्री : 1 …

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चिलचिलाती गर्मी में मज़ा लीजिये ठन्डे कस्टर्ड का

April 17, 2018 Uncategorized

सामग्री : अंगूर - 1/2 कटोरी अनार -1/2कटोरी आम -1/2कटोरी सेव -1/2कटोरी स्ट्रॉबेरी - 1/२ कटोरी क्रीम - 1 कप (200 ग्राम) चीनी - 3/4 कप (150 ग्राम) वनीला कस्टर्ड पावडर - 1/4 कप से अधिक दूध - 1 लीटर (फुल क्रीम) विधि : किसी बर्तन में दूध को उबलने के लिये रख दीजिये, उसमे से 3/4 कप दूध अलग निकल लीजिये-अब बचे हुये ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह फेटे जिससे गुठली न रहे- दूध में उबाल आने के 4-5 मिनिट के बाद उसमे कस्टर्ड घोल डालते जाइये धीरे-धीरे मिलते जाइये-चीनी भी डाल दीजिये- कस्टर्ड को दूध के साथ लगातार चलाते हुये,गाढ़ा होने तक पका लीजिये. एकबर्तन में क्रीम को अच्छे से फेंट ले उसके बाद उसमे धुले हुए आम,केला,सेब,अनार,अंगूर,स्ट्रॉबेरी आदि को मिलालें-पके हुये कस्टर्ड को ठंडा होने के बाद उसमें, तैयार कटे फ्रूट और क्रीम डालकर मिला दीजिये-इस फ्रूट कस्टर्ड को 2-3 घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिये. ठंडा होने के बाद फ्रूट कस्टर्ड का स्वाद बहुत अच्छा हो जाता है.

सामग्री : अंगूर – 1/2   कटोरी अनार -1/2कटोरी आम -1/2कटोरी सेव -1/2कटोरी स्ट्रॉबेरी – 1/२ कटोरी क्रीम – 1 कप (200 ग्राम) चीनी – 3/4 कप (150 ग्राम) वनीला कस्टर्ड पावडर – 1/4 कप से अधिक दूध – 1 लीटर (फुल क्रीम) विधि : किसी बर्तन में दूध को उबलने …

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गर्मी में कूल मैंगो-लेमन आइसक्रीम

April 17, 2018 Uncategorized

गर्मी में दिन भर तरोताजा रहने और स्फूर्ति बनाए रखने के लिए निम्बू बहुत लाभदायक है -गर्मी के दिनों में सेवन के लिए आज हम लाये है खास आपके लिए मैंगो-लेमन आइसक्रीम-आइये जानते है की कैसे आप इसे बना सकती है . सामग्री : 500 ग्राम जमा हुआ आम का गुदा, 270 ml कोकोनट क्रीम, 1 tbsp नींबू का रस, 2 tbsp चीनी, सजावट के लिए नींबू का छिलका विधि : ब्लेंडर में मैंगो, कोकोनट क्रीम, नींबू का रस और चीनी डालकर ब्लेंड करें। मेटल ट्रे में मिश्रण को निकालकर प्लास्टिक रैप से कवर कर लें। इसे तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें। अब दोबारा चलाकर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। कटोरी में निकालकर नींबू के छिलकों को किसकर इसके ऊपर सजाकर सर्व करें।

गर्मी में दिन भर तरोताजा रहने और स्फूर्ति बनाए रखने के लिए  निम्बू बहुत लाभदायक है -गर्मी के दिनों में सेवन के लिए आज हम लाये है खास आपके लिए मैंगो-लेमन आइसक्रीम-आइये जानते है की कैसे आप इसे बना सकती है . सामग्री : 500 ग्राम जमा हुआ आम का …

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झटपट बने सलाद के सेवन से कम करे वजन

April 17, 2018 Uncategorized

वजन घटाने के लिए शरीर को आवश्यक आहार और पोषण की जरूरत होती है। इसलिए कम समय मे बनने वाले आहारों को ट्राई करें कुछ मिनटो मे बनने वाली इन डिश आपकी जीभ के स्वाद को भी बरकार रखती है। 1. चना सलाद एक कटोरे में उबले चने डाल कर उसमें नींबू का रस मिलाएं। फिर उसमें बारीक कटे प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और नमक मिक्स करें। कम नमक यानी बेहतर स्वास्थ्य नींबू और इमली का रस चने को नमकीन बना देगें इसलिये नमक कम ही डालें। फिर चना मसाला और इमली का गूदा डाल कर मिक्स करें। आपका चने वाला सलाद सर्व करने के लिये तैयार है। 2. वेज-फ्रूट सलाद आलू-शकरकंद को थोड़ा सख्त सा उबालकर छील लें। फिर उनको बड़े टुकड़ों में काटकर फ्राइंग पेन में थोड़ा तेल डालकर थोड़ा लाल होने तक उलट-पलट कर तलें।ककड़ी व टमाटर के बीज निकालकर उन्हें बड़े टुकड़ों में काटें। अब पपीता, सेब, अमरूद और केले भी बड़े टुकड़ों में काटें। सभी सब्जियाँ और फल तथा आलू, शकरकंद आदि एक बड़े बाऊल में डालकर ऊपर से स्वादानुसार लाल मिर्च, काली मिर्च, धनिया, चाट मसाला और नमक डालकर मिक्स करें।

वजन घटाने के लिए शरीर को आवश्यक आहार और पोषण की जरूरत होती है। इसलिए कम समय मे बनने वाले आहारों को ट्राई करें कुछ मिनटो मे बनने वाली इन डिश आपकी जीभ के स्वाद को भी बरकार रखती है।  1. चना सलाद एक कटोरे में उबले चने डाल कर …

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