भारतीय मसालों में हमेशा ही काली मिर्च का अहम स्थान रहा है. यह हमारे भोजन का ही स्वाद नहीं बढ़ाती बल्कि इसके द्वारा घरेलू नुस्खों से रोगों को भी ठीक किया जाता है. काली मिर्च में कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, कैरोटीन, थायमीन रिबोफ्लोवीन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन आदि पौषक तत्व पाये जाते हैं …
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