दक्षिण भारत में पयासम की कई वैराएटी देखने को मिलती हैं, लेकिन पोंगल के समय पर चना दाल पयासम का विशेष महत्व है। दक्षिण में इसे paruppu payasam के नाम से भी जाना जाता है। यह पारंपरिक रेसिपी कोकोनट मिल्क, चना दाल, गुड़ और इलायची पाउडर से तैयार की जाती है। …
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