आयरन कई शारीरिक कार्यों के लिए ज़िम्मेदार होता है। हीमोग्लोबिन बनाने के लिए इस्तेमाल होने के अलावा, लाल रक्त कोशिकाओं में एक प्रोटीन जो फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर के सभी हिस्सों में ले जाता है, यह मायोग्लोबिन का उत्पादन करने में भी मदद करता है, एक प्रोटीन जो मांसपेशियों …
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