अब घर पर जरुर ट्राई करे तंदूरी मशरूम, जानिए रेसिपी…

मशरूम खाना तो बहुत से लोगो को पसंद होता है,इसकी सब्जी बहुत ही टेस्टी होती है,मशरूम से बहुत सी डिश बनायीं जा सकती है,आज हम आपको घर पर ही तंदूरी मशरूम बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है,इसे बनाना काफी आसान है. राजस्थान की प्रसिद्ध कचौड़ी बनाने के लिए जानिए ये स्पेशल रेसिपी

सामग्री

400 ग्राम मशरूम,100 ग्राम हंग कर्ड,1/2 छोटा चम्मच येलो चिली पाउडर,1 छोटा चम्मच गर्म मसाला,1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला,1/2 छोटा चम्मच देगी मिर्च,1 बडा चम्मच तेल,1 छोटा चम्मच सिरका,1 बडा चम्मच नींबू का रस,50 ग्राम क्रीम चीज,2 प्याज (बारीक कटे),2 टमाटर (बारीक कटे),1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट,नमक स्वादानुसार

विधि 

1- तंदूरी मशरूम बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में गाढ़ा दही ले ले ,अब इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, येलो चिली पाउडर, देगी मिर्च, गर्म मसाला, चाट मसाला, सिरका और नमक डाल दे,अब इन सबको अच्छे से मिलाये, 

2- अब सारे मशरूम के अंदर के हिस्से को चाकू की मदद से निकाल कर खाली कर लें. 

3- अब मशरूम को तैयार किये हुए मिश्रण में डालकर अच्छे से मिक्स करे और इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दे,अब इसे एक सीख में पिरो ले और फिर से तैयार किये हुए मिश्रण को इसपर लगाए और इसे  200 डिग्री सैल्सियस पर 5 मिनट के लिए ग्रिल करें. 

4- ग्रिल करने के बाद इसपर नींबू का रस और चाट मसाला लगाकर सर्व करें.