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आजकल जेब में कैश कम है और घर में ज्यादा हरी सब्जियां भी नहीं हैं. ऐसे में हर कोई किफायती खाना बनाना और खाना चाहता है तो पकवान बता रहा है ऐसी रेसिपीज जो कम बजट में हो जाएंगी तैयार. या फिर आप बाहर भी महज 50 रुपये में इन्हें खा सकते हैं…
1. खिचड़ीयह किचन में सबसे जल्दी बनने वाली डिश होती है. दालें, आलू-प्याज और कुछ मसालों के साथ इसे आसानी से कूकर में पकाया जा सकता है. पापड़, अचार और घी के साथ इसे मजे से खा सकते हैं.
2. एग रोल
चलिए हम मान लेते हैं कि घर में आलू भी नहीं है तो फिर अंडे में प्याज और हरी मिर्च मिलाकर मसाला तैयार कर लें. रोटी बनाएं और इसपर यह अंडे का घोल डालकर सेंक लें. लीजिए चुटकियों में तैयार हो गया एग रोल. इसे आप घर के बाहर भी महज 20-30 रुपये में मजे से खा सकते हैं.
3. एग ब्रेड
ब्रेड और अंडा तो आसानी से मार्केट में मिल जाता है. आपके किचन में भी दोनों चीजें जरूर होंगी तो फिर देर क्यों? कम बजट में अंडा ब्रेड बनाएं और चाय के साथ मजे से ब्रेकफास्ट या स्नैक्स के रूप में लें.
4 .नूडल्स या मैगी
2 मिनट में बनने वाली मैगी भी किफायती बजट के लिए बढ़िया ऑप्शन हो सकती है. 50 रुपये में चार पैकेट आ जाएंगे और 3 लोग भरपेट खा सकते हैं. इसे पकाते वक्त थोड़ा-सा घी या फिर बटर डाल लीजिए, स्वाद मजेदार लगेगा. अगर बाहर किसी रेहड़ी यो छोटे रेस्टोरेंट में इसे खाते हैं तो 30 रुपये से ज्यादा की प्लेट नहीं होगी.
पराठे की बात आते ही आप पैसा नहीं देखते बल्कि सबसे पहले खाने की सोचते हैं, लेकिन इस वक्त जेब खर्च पर कटौती कर रहे हैं तो पनीर पराठा की जगह आलू पराठा खाएं. इसे आप घर में भी बना सकते हैं और बाहर भी 50 रुपये में 2 पराठे मजे से खा सकते हैं.
