आज ही शाम की चाय के साथ लीजिये टूटी-फ्रूटी बन का मजा

अक्सर शाम की चाय के साथ कुछ खाने का मन करता है, ऐसे में कई लोग बाहर से मंगवा कर कुछ न कुछ  खाते है.पर आज हम आपको घर पर ही टेस्टी टूटी-फ्रूटी बन्स बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है जिसके साथ आपकी चाय का मजा दोगुना हो जायेगा.आज रात डिनर में बनाइये आलू और पनीर के कोफ्ते, ये हैं रेसिपी

सामग्रीः

खमीर- 1 टीस्पून,चीनी- 2 टीस्पून,गर्म पानी- 80 मि.लीटर,मैदा- 280 ग्राम,पाउडर चीनी- 40 ग्राम,पानी- 100 मि.लीटर,मक्खन,टूटी फ्रूटी,दूध,मक्खन

विधिः

1- टूटी फ्रुइटी बन बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 1 टीस्पून खमीर, 2 टीस्पून चीनी और 80 ग्राम गर्म पानी डालकर अच्छे से मिला ले. और इसे थोड़ी देर तक छोड़ दे,

2- थोड़ी देर के बाद इसमें 280 ग्राम मैदा, 40 ग्राम चीनी पाउडर डालकर अच्छे मिलाये और इसे थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटे की तरह गूंद लें. और एक घंटे के लिए ढककर रख दें.

3- अब एक प्लेन बोर्ड पर थोड़ा सा सूखा मैदा डालकर इस आटे को फिर से मिला ले. और इसके लम्बा रोल बनाकर इसे  बराबर मात्रा में काट लें.

4- अब इसके ऊपर थोड़ा सा बटर लगाए और फिर इन्हे बेल लें.और इनमे टूटी-फ्रूटी को भरकर  रोल कर ले..

5- रोल बनाने के बाद फिर से  इसके उपर थोड़ी सी टूटी-फ्रूटी लगाकर अच्छे से दबा दे.

6- अब टूटी-फ्रूटी रोल्स को एक बेकिंग ट्रे पर रखकर पंद्रह मिनट के लिए बेक करे.

7- बेक करने के बाद इसके ऊपर ब्रश की मदद से थोड़ा सा  दूध लगाएं.

8- अब ओवन को 350 फारेनहाइट/180 डिग्री सेल्सियस पर प्रहीट करके इन टूटी-फ्रूटी बर्नस को फिर से 15 मिनट के लिए बेक करें.

9- अब इसे ओवन से निकाल ले और फिर से ब्रश की मदद से इनके ऊपर  बटर लगाए.

10- अब इसे चाकू से इसे बराबर मात्रा में काट लें.

15. आपके टूटी-फ्रूटी बर्नस बन कर तैयार है. अब आप इसे सर्व करें.