आपने अक्सर लोगों को कहते सुना होगा कि ‘इतना मीठा मत खाओ वरना डायबिटीज हो जाएगा…’ पर क्या ऐसा होता है? हां ये बात सही है कि डायबिटीज के मरीजों को मीठा नहीं खाना चाहिए. पर मीठा खाने से डायबिटीज नहीं होता.
क्या है शुगर?
शुगर प्राकृतिक तौर पर सब्जियों, फलों और दुग्ध उत्पादों में मिलता है. जब हम इन्हें खाते या पीते हैं तो ये सीधे तौर पर हमारे शरीर में जाता है. जिस चीनी को हम अपनी चाय या पेय पदार्थों, भोजन में मिलाते हैं, वो अतिरिक्त शुगर है.
डायबिटीज और शुगर
दो तरह की डायबिटीज होती है- टाइप 1 और टाइप 2. ये दोनों ही डायबिटीज शुगर या चीनी खाने से नहीं होती. कुछ शोधों में ये बात पता चली है कि टाइप 2 डायबिटीज का कारण मोटापा हो सकता है.
कितनी चीनी खाएं
विश्व स्वास्थ्य संगठन ने बताया है कि एक स्वस्थ व्यक्ति प्रतिदिन 6 टीस्पून तक चीनी का सेवन कर सकता है. इतनी चीनी खाना उसके लिए सेफ है.
क्या करें
चीनी का सेवन करें पर अतिरिक्त कैलोरीज को शरीर में जमा ना होने दें. ये फैट में परिवर्तित होकर बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकती है.