गर्मियों में सेहत के लिए फायदेमंद कटहल की खीर

एजेंसी/ नारियल का दूध मिलाकर कटहल की खीर बनाने का ये है आसान तरीका…

क्या चाहिए

दो कप कटहल का गूदा, चौथाई कप मिल्क, एक कप नारियल का दूध, थोड़ा सा घीस, दो चम्मच गुड़, इलायची पाउडर, काजू, किशमिश

एक पैन में घी गर्म करें। इसमें कटहल का गूदा धीमी आंच पर भूनें। भुन जाने पर दूध डालें। 10 मिनट पकने दें। इसके बाद गुड़ और नारियल का दूध डालें। थोड़ी देर पकने दें। इसमें इलायची पाउडर, काजू और किशमिश डालें। आंच से उतारकर ढककर रख दें। आप चाहें तो फ्रिज में रखकर ठंडी खीर का मजा भी ले सकते हैं।