हाल में हुए एक शोध में पाया गया कि जिन डायबिटीज के मरीजों के घरों मेंं खाना बनाने के लिए धनिये के तेल का इस्तेमाल होता था उनके पाचन ग्रंथि में मौजूद बीटा कोशिकाएं अत्यधिक सक्रिय पाई गई। जिन्होंने इंसुलिन का स्तर बढ़ाने में मदद की और इससे ब्लड शुगर कम हो गया।
धनिया के बीज से प्राप्त आवश्यक तेल की मदद से इंसुलिन का स्तर प्राकृतिक रुप से बढ़ जाता है। धनिया में वोलाटाइल ऑयल पाया जाता है। ये खाद्द तेल बीमारियों से लड़ने में काफी मददगार होते हैं।
खाने में धनिया का इस्तेमाल करने से न सिर्फ डायबिटीज ठीक होता है बल्कि डायरिया,अपच और पेट फूलने जैसी दिक्कतें दूर होती हैं। साथ ही अगर हरी धनिया को सुबह के समय पानी में उबालकर, छानकर खाली पेट पीने से पेट की पथरी यूरीन के माध्यम से निकल जाती है।