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सामग्री-
अब घर पर बनाये हैदराबादी स्टाइल में लजीज वेज बिरयानीः जानिए रेसिपी
- पानी – 500 मिलीलीटर
- मैकरोनी – 100 ग्राम
- नमक – 1/2 चम्मच
- आलू – 240 ग्राम
- तेल – 1 चम्मच
- प्याज – 60 ग्राम
- टमाटर – 50 ग्राम
- भूनी हुई मूंगफली – 45 ग्राम
- हरी मिर्च – 1
- धनिया – 2 चम्मच
- काली मिर्च – 1 चम्मच
- चाट मसाला – 1 चम्मच
- धनिए और सेव – गार्निश के लिए
रक्षाबंधन पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट सूजी की कचौड़ीः जानिए रेसिपी…
विधि-
- सबसे पहले मैकरोनी और नमक को एक पैन में डालकर पानी में उबालें।
- इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। फिर इसमें आलू और नमक डालकर अच्छे से फ्राई करें, इसके बाद इसे निकाल कर अलग रख दें।
- कढ़ाई के तेल को गर्म करें।
- इसमें उबली हुई मैकरोनी डालें और तीन से पांच मिनट के लिए फ्राई करें।
- अब एक बाउल में फ्राई किए हुए आलू, मैकरोनी, भूनी हुई मूंगफली, धनिया, टमाटर, नमक, हरी मिर्च, काली मिर्च और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।
- धनिए और सेव के साथ इसे गार्निश करके सर्व करें।
