सामग्री
सावधान: फ्रेंच फ्राइज लवर्स के लिए बुरी खबर, खाने से आती हैं लाइलाज बीमारियां जिसका कोई इलाज नही…
इडली के लिए
चावल – 3/4 कप
उडद दाल – 1/4 कप
छाछ – आवश्यकतानुसार
टोप्पिंग के लिए
प्याज – 1
शिमला मिर्च – 1
टमाटर – 1
मोजरेला चीज कसा – 1/2 कप
ओरिगेनो –
चिली फ्लेक्स –
नमक – स्वादानुसार
बेकिंग सोडा – 1/4 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर –
आज ही घर पर बनाइये स्वादिष्ट काजू पिस्ता रोल..
विधि
- दाल व चावल को 3-4 घंटे के लिए भिगो दे। निकाल कर छाछ मिला कर पिस लें ।
- 4-5 घंटे खमीर उठने के लिए रख दें।
- मिश्रण में नमक,लाल मिर्च व बेकिंग सोडा मिला कर एडली के सांचें में डाल कर 2 मिनट पकाएं।
- निकाल कर टमाटर,शिमला मिर्च व प्याज के लच्छे,ओरिगेनो,चिली फ्लेक्स व चीज डाल कर फिर से 7-8 मिनट या पकने तक पकाएं ।
- निकाल कर चटनी के साथ गरम परोसें।